“铁锅”竟然是潜伏在厨房的“健康杀手”！
要不是央视曝光了制作“毒铁锅”的小作坊，你可能都不会相信，小小的铁锅竟有这么大的危害。
如果你家中有类似的“铁锅”，奉劝你一定要扔掉！
害人不浅的毒铁锅
每年的315晚会都像是一面照妖镜，曝光了食品行业存在的诸多问题。
杨铭宇黄焖鸡，知名火锅店调味料等等，背后大概率都有“毒铁锅”的影子。
想象一下，那些原来用来装化学物质的桶，摇身一变为我们炒菜用的铁锅。
这些化学桶，有的装过重金属含量超标的化学制剂，有的装过腐蚀性极强的强酸强碱。
按照规定，这些化学废桶必须进行销毁处理，禁止流入市场。
但问题是，有的黑心商家为了降低成本，全然不顾潜在的风险，将化工桶简单处理后用来制成炒菜锅。
2011年，央视记者不顾个人安危，深入江西的铁锅作坊展开秘密调查，对“毒铁锅”的事情进行了曝光。
从记者偷拍的视频画面，我们可以看见院子里堆满了各种废弃的化工桶，有些桶上还清晰地印着化学物质的名称，甚至有代表剧毒的骷髅头标志。
而在另一边，记者亲眼看到了工人处理化工废桶的整个过程。
他们的处理流程非常简单粗暴，在脏乱的作坊里，工人们将化工废桶进行拆解，剪开、压平，然后扔进盛有硫酸、盐酸等腐蚀性液体的池子里。
他们用大量的化学试剂去清洗这些化工废桶，但不管怎么做，都不可能清除掉所有毒素！
之后经过简单清洗、烧制锻打，摇身一变为崭新的炒菜锅。
随后记者了解到，这种毒铁锅市面上才卖20元，其原材料成本也不过1元。
每年流入市场的铁锅数量多达50万个，其中利润超乎你的想象。
在巨大的利益驱使下，这些黑心商家不惜铤而走险，全然不顾会对消费者造成的健康威胁......
毒铁锅是如何害人的？
某些小县城各大菜场等地方的一些地摊上，经常有人摆摊卖铁锅，只见纸板上写着“特价处理，某某铁锅”的字样。
价格非常低廉，吸引着不少老爷爷，老奶奶前去围观，而这些铁锅很有可能就是那些黑心作坊加工出来的。
在日常使用中，毒铁锅与普通铁锅看似没有差异，短期内用其做饭菜，表面上不会出现什么问题。
然而若长期使用毒铁锅，有毒元素就会通过高温进入饭菜，最终可能导致重金属中毒。
重金属中毒对人体危害极大，不仅会严重危害到你的脏器，神经系统，甚至会对肾脏产生巨大影响。
除此之外，毒铁锅里含有大量的铅元素，研究表明铅元素对儿童的危害极大。
不仅会影响儿童的智力发育，还容易出现多动症的情况。
如果我们长期使用这类铁锅，无疑会给身体带来非常大的伤害。
那么，我们该如何避免买到这种“毒铁锅”呢？
如何辨别毒铁锅
说起来，毒铁锅的出现也不是央视曝光才开始的，早在2004年，就有记者曝光了浙江义乌的一家黑心作坊。
尽管相关部门已经对这些作坊进行了制裁，可还是有些作坊招架不住背后的丰厚利润，背后继续生产着这种“毒铁锅”。
那么，我们在日常生活里，该如何避免买到“毒铁锅”呢？
最简单的方法，就是直接去正规超市和专卖店买铁锅，毒铁锅一般没法到这些地方售卖。
而在挑选铁锅的过程中，务必仔细查看生产日期、生产厂家以及合格标志，一旦缺失，就很有可能是劣质产品。
同时，还有一个简单的鉴别方法：高温。
正常铁锅干烧，即使烧到发红，也不会出现什么异味儿。
但毒铁锅就不一样了，干烧时会出现异味。
此外，好的铁锅的锅背面，都是一些密密麻麻的捶打过的痕迹，这是加工过程中所留下来的。
还有一种鉴别方法是敲击锅边听声音。
当我们拿到一口锅的时候，可以把锅直接放在地上，然后用勺子敲打锅边。
好的铁锅通过敲打，会发出非常清脆的声音，并伴随着长长的回声，而毒铁锅发出的声音又闷又小。
除此之外，我们还可以用刮擦方法来判断锅是不是毒铁锅。
对于好的铁锅来说，被钝器刮一下再用湿巾擦一下，没什么基本问题。
但如果是毒铁锅，用钝器刮完之后，再用纸巾擦干净，你会发现，纸巾上有颜色，并且锅的颜色也发生了一些变化。
最后，我们还可以通过铁锅的手感来判断。
一口好的铁锅拿在手里，会感觉是比较沉重。
毒铁锅拿在手里就轻很多了，因为它是由大多数回收材料制作的。
不过话说回来，这些方法也不一定百试百灵，实在不放心的话，最好去专业的检测机构，对铁锅做下专业检测。
食品安全无小事，在选择铁锅时，我们不能只看价格，更要关注质量和安全。
这样才能确保我们的饮食健康，避免“毒从口入”。
对此大家有什么看法呢？欢迎来评论区进行讨论。
