由于禽流感爆发，美国出现了鸡蛋荒，导致最近美国鸡蛋的价格飙升，很多超市限购鸡蛋。据说美国纽约甚至已经出现了超过了80元人民币12个的鸡蛋价格了。
向美国民众郑重承诺一定会把鸡蛋价格打下来的特朗普总统只能厚着脸皮请求前几天还被自己威胁要征收高额关税的欧洲国家向美国出口鸡蛋。北欧国家瑞典、芬兰、挪威都表示收到了请求。连因为格陵兰岛的问题而和美国闹得很不愉快（）的丹麦都收到了请求。
不过大家帮助美国的兴趣似乎并不大。
丹麦鸡蛋生产商Dava Foods首席执行官Ivan Noes Jørgensen的回复很官方。他说：“我们的首要任务是服务现有客户。我们的原材料供应已经匹配当前市场需求，因此我们目前优先考虑与丹麦、瑞典、芬兰和挪威的长期合作，而非转向美国市场。”
行业协会Danske Æg的部门主管Jørgen Nyberg Larsen则指出，丹麦对美出口面临多重障碍：“美国要求所有鸡蛋（包括鲜蛋和蛋制品）必须经过清洗，而欧盟不允许我们这么做。我向美方询问这一规定是否仍然适用，他们表示会请示华盛顿。最终，他们又回过头来问我们可以提供多少鸡蛋。”
同样收到美国农业部请求的瑞典本身就面临鸡蛋价格上涨的问题。从2024年2月到2025年2月，瑞典的牛奶、奶酪和鸡蛋的价格上涨了10.4%，让瑞典民众怨声载道。
瑞典鸡蛋生产商Kronägg给美国的回复和丹麦同行很类似。首席执行官Markus Lindström说：“获得向美国出口的许可并不完全是件简单的事情，这是一个漫长的过程。我认为我们不应该出口。欧洲也面临鸡蛋短缺，我们已经在欧洲有了现有的出口渠道。因此，我们更倾向于在欧洲内部出口。”
相比下，挪威的鸡蛋生产商的回复则比丹麦和瑞典的同行都要耿直不少。
挪威Nortura集团的战略、可持续发展和传播总监Kjell S. Rakkenes告诉媒体：“很遗憾，我们没有一个多余的鸡蛋可以卖到美国。我们所有的鸡蛋都将供应给挪威消费者。”
挪威畜牧业联合会（KLF）首席执行官Bjørn-Ole Juul-Hansen也认为，挪威会向美国出口鸡蛋的可能性不大。他说：“我认为几乎不可能有人愿意出口。我们自己的供应都不足，部分原因是维生素D事件的影响。”
挪威前些日子因为严重的鸡饲料生产错误，导致鸡饲料中的维生素D含量严重过高。最终导致吃了这些饲料的鸡生产出来的鸡蛋维生素D含量也严重超标，有些鸡蛋里的维生素D含量能高出每日推荐摄入量的15倍，存在引起维生素D中毒的风险（了解维生素D中毒会怎么样，可以参考：）。
鸡蛋生产商Nortura表示维生素D严重超标的鸡蛋总量约为100吨。但因为这些鸡蛋可能已经与其他鸡蛋混合包装，所以它们总共召回了670吨鸡蛋。这么大批量的召回，导致了挪威市场近期的鸡蛋其实也是短缺的。
芬兰家禽协会也收到了美国农业部的请求，而且都已经很麻利的起草好了回复。尽管芬兰本身国内目前并不存在鸡蛋短缺，但 芬兰家禽协会执行董事Veera Lehtilä向媒体直言：“由 于禽流感，美国不得不扑杀数百万只家禽。而芬兰的蛋鸡总数仅为400万只，我们能出口的数量根本无法解决他们的鸡蛋短缺问题。” 根据美国农业部的数据，仅在今年前两个月，美国商业养殖场就因禽流感暴发扑杀了超过3500万只家禽。
Veera Lehtilä还表示，潜在的出口将涉及大量调查和繁琐的行政程序，因为芬兰此前从未向美国出口鸡蛋，所以两国还需要就市场准入展开谈判。这一过程可能会很漫长，需要进行大量检查和研究。
参考新闻：
https://agriwatch.dk/Nyheder/Landbrug/article17985104.ece
https://www.tv2.no/nyheter/nortura-minst-10-millioner-egg-tilbakekalt-pa-grunn-av-forgiftningsfare/17438396/
https://www.gp.se/nyheter/varlden/i-fagelinfluensans-spar-usa-ber-sverige-om-hjalp-i-aggkrisen.0a3072f8-5dcc-4143-bdd2-dee0c175c47c
https://www.expressen.se/nyheter/sverige/arlas-svar-efter-rekorddyra-priserna/
https://yle.fi/a/74-20149786
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