全国两会期间，国家卫健委主任7分钟谈“体重管理”让肥胖再次引起全民关注。呼应关切，农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部昨天（3月17日）发布相关纲要，明确推行健康烹饪方式。
其中，大力开展减盐、减油、减糖行动，开发营养健康食谱和配餐技术，推广盐、油、糖适量化食用理念和定量化器具。实施营养健康食堂建设，鼓励有关行业协会依法依规引导建设一批营养健康餐饮门店。引导家庭科学烹饪。鼓励发展中央厨房，推广应用智慧储藏、智能烹饪、厨余便捷处理等家用厨具。鼓励餐饮相关机构开发营养健康的菜系菜品。
编辑: 张博忺
