为全面排查食品安全隐患，为学生营造一个安全、放心的饮食环境，近日，汤原县公安局西城派出所深入学校附近“小饭桌”开展食品安全专项检查。
检查中，民警严格按照食品安全标准和相关规定，对“小饭桌”的各个方面进行了细致入微的检查。民警深入厨房操作间，仔细查看食品原材料的储存情况，确保食材分类存放、离地离墙，无过期变质食品混杂其中；认真查阅食品采购台账，对每一批次食材的进货来源、进货日期、供应商资质等信息进行逐一核对；详细了解了餐具清洗消毒的方法和频次，现场查看消毒设备的运行情况。检查后，民警要求经营者务必保证食材来源正规、渠道清晰，时刻保持厨房和就餐区域的整洁卫生，定期进行清洁和消毒，为学生提供一个舒适、干净的就餐环境，从源头上杜绝食品安全风险。
通过此次检查，进一步增强了辖区“小饭桌”经营者的食品安全意识和责任意识，有效排查和消除了食品安全隐患。下一步，汤原县公安局将持续加大对“小饭桌”的监管力度，建立健全长效监管机制，不定期开展检查和复查工作，切实守护好学生的“舌尖上的安全”，为学生的健康成长保驾护航。
信息来源：汤原县公安局
编辑：卜宇婷
审核：裘博
发布：佳木斯市公安局新闻中心
