鲍鱼红烧肉贴秋膘

秋季是进补的好时节，所谓的贴秋膘也是此意，我家掌柜的和小家伙都喜欢吃肉，贴秋膘的菜来啦☆.｡.:*(嘻´Д`嘻).｡.:*☆鲍鱼红烧肉，想想都流口水啊
大家应该已经知道北鼎电磁炉是一口自带食谱的电磁锅，今天用电磁锅+白珐琅锅+一酱成菜做了香辣卤藕 ，口感超棒啊！用白珐琅的好处就是锅内状态可见，不易糊锅，锅内光洁细腻一目了然。同时用电磁炉+北鼎22黑珐琅锅+一酱成菜做了鲍鱼红烧肉，哇塞那个香啊。。。。。。红烧肉软糯不腻太好吃了^ω^，这款黑珐琅锅是属于亚光微孔质地，天然吸收油脂，属于越用越不粘，多烧几次红烧肉就完美啦☆.｡.:*(嘻´Д`嘻).｡.:*☆

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用料

鲍鱼红烧肉

北鼎22黑珐琅锅

1个

北鼎红烧调料

1包

鲍鱼

8只

五花肉

1000克

6片

适量

辣卤莲藕片

北鼎22白珐琅锅

1个

北鼎五香辣卤调料

1包

莲藕

1大节

适量

鲍鱼红烧肉贴秋膘的做法

1. 先准备北鼎五香辣卤调料包，莲藕去皮切薄片。

1. 有这个北鼎五香辣卤调料包，非常快手了。
   

1. 北鼎五香辣卤调料包取出辣椒花椒以及调料包。

1. 倒入北鼎22白珐琅锅中，

1. 五香辣藕片出锅咯！

1. 接着准备鲍鱼红烧肉的食材。

1. 五花肉放冷水锅中，加入姜片焯烫一下捞出洗净浮沫。

1. 北鼎黑珐琅锅洗净烧干放少许油，放少许姜片倒入五花肉干煸一会。

1. 准备北鼎红烧调料包。

1. 打开调料包。

1. 取出，剪开小口。

1. 淋入五花肉中，快速翻炒均匀。

1. 倒入开水，刚刚没过五花肉即可。

1. 盖上锅盖火力选择4烧开，转火力1，时间60分钟。

1. 期间鲍鱼洗净去除内脏和牙齿。

1. 等待美味。

1. 电磁炉显示屏最后10分钟，打开锅盖放入鲍鱼，盖盖烧10分钟。

1. 美味出锅咯！