日前，据“西昌发布”报道，四川省西昌市市场监督管理局近日核实发现，市内某品牌食品门店的22名员工健康证明均系伪造。经初步查明，门店在办理《食品经营许可证》和《四川省食品小经营店(餐饮服务)备案证》过程中，提供了虚假的从业人员健康证明。报道中的配图显示，该门店为绝味食品旗下的“绝味鸭脖”。
据报道，该店总店长魏某表示，为了图方便省事，其通过不正当渠道，为各门店员工办理取得从业人员健康证明。
上述文章指出，日前，西昌市市场监督管理局已就涉嫌从业人员未取得健康证明、提供虚假材料申请食品经营许可备案问题，对相关涉事单位、个人，立案调查处理。同时将对其办理假健康证中，涉嫌伪造国家机关印章等的相关违法犯罪行为，移交公安部门处理。
绝味食品自成立以来，专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，并通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营。
公开资料显示，截至2023年末，绝味食品在中国大陆地区门店总数 15,950 家（不含港澳台及海外市场），全年净增长874家。而在去年上半年，该公司开始大幅缩减门店。数据显示，截至2024年6月末，中国大陆地区门店总数 14,969 家（不含港澳台及海外市场），半年间减少了981家。
在2023年年报中，绝味食品就曾指出，2024年，公司将从过去以拓展份额为主转向精耕细作，营销团队将推动门店和加盟商的结构调整，优化单店模型，通过有针对性的赋能体系协助加盟伙伴穿越周期，实现增长。
2024年前三季度，绝味食品实现的营业收入为50.15亿元，同比下降10.95%；实现的归属于上市公司股东的净利润4.38亿元，同比增长12.53%。
本文源自：金融界
作者：AI君
