大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。春天是流感高发的季节，一不小心就容易中招，出现感冒发烧、头晕脑胀、身体酸痛无力，精神状态差等症状。而一旦不幸感染了流感，除了需要及时就医治疗，减少外出以外，日常饮食也需要调整。尤其需要减少油腻和太过热气的食物摄入，坚持清淡饮食，清热降火，提高免疫力，帮助我们快速远离流感的侵袭，早日康复。因此，流感后，八道营养汤大家可以常喝，不仅道道简单易做、清热解毒，而且道道富含优质矿物质、膳食纤维和维生素，有助于我们提高身体免疫过春天。接下来，我分享一下这八道营养汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、山药玉米排骨汤
准备食材: 山药、玉米、胡萝卜、排骨、姜片、葱段、葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片、葱段和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮，然后和玉米一起切成小块放入炖锅中，接着加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮半个小时。
3、然后把山药去皮切小块，再倒入炖锅中继续炖煮半个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、番茄玉米鸡汤
准备食材: 番茄、玉米粒、鸡胸肉。
做法步骤:
1、鸡胸肉切薄片，然后加入料酒、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、番茄去皮切丁，然后准备好玉米粒，然后热锅烧油，油热以后，放入番茄和玉米大火翻炒。
3、炒出番茄汁后，再加入适量的清水大火煮开，接着把腌制好的鸡胸肉煮三分钟。
4、最后加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
三、土豆肉碎汤
准备食材: 土豆、瘦肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉剁成肉碎，接着把土豆去皮切薄片，再准备好姜丝和葱花备用。
2、热锅烧油，油热以后，放入姜丝和葱花爆香，接着倒入肉碎煸炒油煎。
3、煸炒至变色后，再加入少许料酒和生抽调味提鲜，接着倒入土豆片一起翻炒几下。
4、最后加入适量的清水一起煮五分重煮熟，再加入适量的食盐调味，然后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
四、青瓜鸡蛋汤
准备食材: 青瓜、鸡蛋、姜丝。
做法步骤:
1、用食盐搓洗干净青瓜切薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香。
2、然后往里加入适量的清水大火煮开，再往里打入两个鸡蛋煮一分钟定型。
3、接着把青瓜倒入继续煮两分钟左右，然后加入食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
五、山药肉丸汤
准备食材: 瘦肉、山药、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉剁成肉末，然后加入淀粉、食盐、胡椒粉和食用油抓拌均匀上劲，再揉成肉丸备用。
2、山药去皮切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入山药一起翻炒均匀。
3、炒出香味后，再加入适量的清水大火煮开，接着转中小火炖煮十分钟，然后放入肉丸一起煮熟。
4、最后加入食盐和鸡精调味提鲜，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
六、白菜牛肉汤
准备食材: 白菜、牛肉、姜丝。
做法步骤:
1、牛肉切成薄片，然后加入姜丝、淀粉、食盐和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净白菜切好，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入白菜一起炒软。
3、然后往里加入适量的开水继续煮开，接着加入腌制好的牛肉一起煮熟。
4、最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，接着放入适量的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
七、菌菇肉丸汤
准备食材: 瘦肉、白玉菇、蟹味菇、生菜、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、把瘦肉剁成肉末，然后加入淀粉、胡椒粉、食盐和食用油抓拌均匀上劲，再揉成肉丸备用。
2、清洗干净蟹味菇、白玉菇和生菜，然后热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入蟹味菇和白玉菇一起翻炒。
3、炒软蟹味菇和白玉菇，然后加入适量的清水大火煮开，接着转中小火炖煮两分钟，再放入肉丸和生菜一起煮熟。
4、最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
八、山药牛肉汤
准备食材: 山药、牛肉、姜丝、香菜碎。
做法步骤:
1、切成薄片的牛肉加入淀粉、姜丝、食盐和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、山药去皮切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入山药煸炒油煎。
3、煸炒出香味后，再加入适量的清水大火煮开，然后转中小火炖煮十分钟煮熟山药。
4、最后放入腌制好的牛肉一起煮熟，再加入食盐调味，然后撒入一把香菜碎点缀提鲜的，即可出锅开吃。
