3月15日作为一年一度备受瞩目的“国际消费者权益日”，旨在提升消费者权益保护意识，推动营造公平、公正、安全的消费环境。今年的315，各类侵犯消费者权益的案件不断涌现，频繁登上热搜榜单，引发争议。
其中包括梁山希希纸制品有限公司回收卫生巾、纸尿裤残次品并翻新销售，涉及全棉时代、百亚股份旗下自由点等品牌；浪莎股份代工厂健芝初医疗器械有限公司，所产“浪莎”一次性内裤未灭菌，以涤纶冒充棉质且伪造检测报告；国内最大家电维修平台啄木鸟家庭维修，被曝存在维修乱收费、小病大修现象；湛江尚方舟食品、湛江中青海洋水产、湛江良基冷冻食品、连云港鲜知肴食品、连云港渔趣多食品、湛江宝辉水产等公司，在虾仁加工过程中违规超量添加保水剂、包冰增重。这些企业行为严重侵犯消费者权益，引发社会广泛关注。其中食品安全问题频出“杨铭宇黄焖鸡”饱受热议。
国务院食安办挂牌督办，杨铭宇黄焖鸡再“塌房”
3月12日，新京报通过暗访调查，曝光多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店存在的一系列食品安全问题。相关门店存在使用已发酸的过期食材、回收顾客食用后的剩菜并进行二次加工销售、对隔夜变黑的牛肉添加色素以冒充新鲜食材等恶劣行为，同时，部分门店招聘时不需要员工提供健康证，甚至存在无证员工直接上岗操作的现象，严重威胁消费者的饮食安全与健康权益。
该事件曝光后，杨铭宇黄焖鸡品牌所属公司迅速做出回应，第一时间在微博发布致歉声明，公布停业整顿，全国门店排查，强化培训考核及透明化监督机制等整改措施建设。
3月13日，国务院食品安全委员会办公室对山东，河南食安办发出挂牌督办通知书。郑州，商丘等地市场监督管理局也纷纷采取行动，对涉事门店闭店，查封，开展大排查。
目前在消费者眼中，黄焖鸡米饭已从昔日炙手可热的“爆品”，跌落为充斥着各种“科技与狠活”的低质食物。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，“这次事件给企业带来很多的启示和教训，品牌方不能够只以利润为导向，要去监管、督查，让加盟店做得更好，才能把消费者的食品安全落到实处。”
“舌尖安全”现危机，守护行动刻不容缓
据悉，杨铭宇黄焖鸡自创立以来，凭借独特口味在市场中迅速崛起，发展势头迅猛，已在全国23个省、5个自治区和4个直辖市累计开设超过6000家加盟店。
然而，这并非杨铭宇黄焖鸡首次因食品安全问题被曝光。此前，一公司从郑州杨铭宇黄焖鸡米饭订51份餐，超20名员工食用后出现头晕、呕吐、腹泻等症状，诊断证明书显示“食物中毒”。成都一消费者点该店外卖，发现餐食中有炖烂老鼠。以及黑猫投诉平台上132条投诉里，不少消费者反馈吃出毛发、铁丝等异物。此事件在网上引发热议，网友对食品安全表示担忧并关注后续处理。
近年来，食品安全领域问题频发，引发社会各界广泛关注与担忧。沪上阿姨曾被曝光店员用过期西柚粒制作杨枝甘露，面对质疑，店员撕毁旧标签，重新打印新标签以延长过期食材“保质期”。多家企业在加工虾仁时添加保水剂磷酸盐，成品外包装却未标注，成分表仅列虾仁和水。长期过量摄入磷酸盐存在健康风险，可能引发消化系统问题、钙磷比失衡、缺钙及心血管疾病。蜜雪冰城一门店违反总部规定，用隔夜柠檬和橙子切片制作饮品，店员甚至表示自己都不敢再喝。同时，该门店卫生状况堪忧，苍蝇、飞虫出现在店内及奶茶杯盖中。安徽还出现某些企业以普通大米加香精伪装成泰国茉莉香米的骗局，这种低成本“伪香米”流入市场，售价却数倍于成本，长期食用可能对人体神经系统造成损伤。
消费者权益保护专家张悦表示，食品安全问题直接严重损害消费者的身体健康与合法权益。消费者购买食品，期望获得安全、健康的产品，但当食品安全事故发生时，消费者不仅可能遭受身体上的病痛，如食物中毒导致的呕吐、腹泻等症状，还在经济上蒙受损失，并且对整个食品消费市场产生信任危机，影响消费信心。
