北京时间3月15日讯：在蟑螂窜、苍蝇飞的华莱士后厨，店长却称业绩比食品安全更重要。近日有记者对位于武汉市武昌区江盛路店华莱士进行暗访，结果记者在该门店后厨发现了蟑螂、苍蝇等害虫，对此涉事门店并没有处理也没有引起重视，期间涉事门店店长还表示：上级督导到店检查只关心业绩，业绩比食品安全重要。
暗访过程中记者在涉事门店的前台、后厨发现多只苍蝇，而且苍蝇还在烤盘、调料瓶口停留，但是该店工作人员并未及时处理。此后记者更是在油锅旁发现了一只蟑螂，对此该店店员也是见怪不怪未于理睬。在此期间记者多次向门店反映蟑螂的问题，但是涉事门店一直未采取任何灭蟑螂的措施。放眼全国范围内，曾有多位网友反映曾在华莱士食品中吃出苍蝇。
对于后厨不符合食品安全标准，暗访记者也有一个疑问，那就是所谓的上级的“公司督察部门”难道也不管吗？对于这样的疑问涉事店长则表示督察天天来店里，但是他们不看环境只关心店里的营业额，他们更注重业绩，业绩比食品安全更重要。据了解即便是江盛路店华莱士有虫害、电器老化、用电隐患等多种问题，但是该店都未因此被扣过分。
让人意外的是该店店员却曾两次受过处罚，而涉事店员受到处罚的原因却是因为佩戴了粉红色的套袖，显然粉红色的套袖不能满足“藏污纳垢”的需求，从这一细节也能看出涉案公司天天把心思放在了什么上面。食品安全问题屡禁不止的原因就是处罚力度不够，如果发现食品安全问题就对相关负责人采取刑事强制措施，相信食品安全问题就会迎刃而解。
