老年朋友们,你们发现了吗?自从上了年纪以后,就感觉浑身都不得劲儿。尤其是这腿,不听使唤,而且走几步就酸得不得了,整个人也没有精神。后来听邻居80岁的老奶奶说,这些情况可能是因为身体里面却钾了,平常需要注意饮食调理。
老奶奶给我介绍了6种高钾食物,她说自己每周都坚持吃,腿脚有劲儿了,精神状态也变得很好。
1、胡萝卜
我常做胡萝卜黄瓜木耳粉丝这道菜。
把胡萝卜切成细丝,黄瓜也切成丝,木耳泡发后撕成小朵,粉丝泡软。
锅里放油,先炒胡萝卜丝,接着放黄瓜丝和木耳,最后加粉丝,加点盐、生抽调味就齐活了。
这胡萝卜啊,不但吃起来美味,而且吃了对咱们的眼睛好。
2、春笋
我喜欢做菌菇春笋排骨汤。
把春笋去皮切段,焯水备用。排骨焯水后捞出。
菌菇泡发好,锅里倒油,放排骨煸炒,再加姜片、葱段,接着放菌菇和春笋翻炒,加水炖煮40分钟左右,放盐就行。
春笋能让咱的肠胃更通畅。
3、牛肉
它对咱老年人可好了。土豆炖牛肉就不错。
牛肉切块焯水,土豆去皮切块。锅里倒油,放葱姜蒜炒香,加牛肉翻炒。
再放香料,接着放土豆,加水炖煮1个多小时,加盐、生抽调味。
吃了牛肉,我感觉浑身都有力气。
4、蚕豆
葱烧蚕豆的做法简单。
蚕豆剥好,葱切段。
锅里倒油,放葱花炒香,加蚕豆翻炒均匀,加清水焖煮几分钟,加盐、白糖调味。
吃着蚕豆,胃口都好了不少。
5、苦瓜
凉拌苦瓜做法简单。
苦瓜切片,用盐腌一下挤出水分,焯水捞出过凉水。
蒜切末,放碗里加生抽、醋、香油等制成酱汁,倒入苦瓜拌匀。
苦瓜虽然有点苦,但吃了对身体有好处,吃了能让整个人变得精神。
6、莲子
我喜欢煮银耳五白羹。
银耳泡发撕成小朵,莲子泡发去芯,再加上百合、山药、薏仁。
锅里加水,把食材放进去,大火烧开后小火熬煮1个多小时,直到银耳浓稠。
喝着这羹,感觉整个人都滋润多了。
以上食物对于我们的身体是非常有好处的。
相信坚持一段时间后,你就会发现身体越来越好了。
不过呢,我得跟大家说清楚,食补可不是药,千万不要以为吃了这些食物就啥病都能治好。
这只是调养身体的方式而已,每天吃一点,时间长了,对咱们的身体肯定是有好处的。
如果您已经生病了,或者体质不适合吃,那建议尽早就医,不要勉强自己。
咱们老年人嘛,都这个年纪了,就图个身体健康。
如果问题不是很大,大家可以慢慢用食物来调养身体,只有把身体照顾好了,咱们才能享清福。
如果您觉得这些食物不错,就赶紧给自己和家里的老人们做起来,一起让咱的日子过得更有滋味!