在昨晚的央视3·15晚会上，“保水虾仁”被曝光，部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。
3月16日，针对冷冻虾仁涉嫌违规的问题，与辉同行发布声明称，昨晚第一时间下架了全部虾仁相关的商品，并展开了对此类商品的再次审核。
声明称，不论后期调查结果如何，都将对在与辉同行购买过“大岸浪花品牌”冷冻虾仁的消费者，先行按照“退一赔三”的金额进行售后服务，相关打款工作已经开始，预计在1-3个工作日内全部完成。
据此前报道，部分企业为增重牟利，在虾仁加工中超量添加保水剂（复合磷酸盐），并刻意隐瞒添加信息。国家标准规定冷冻虾仁磷酸盐添加量不得超过5克/千克，但检测显示宝辉水产产品超标51.4%，良基冷冻产品更超标145%。涉事企业通过浸泡保水剂使虾仁增重20%以上，并二次包冰衣进一步增重，导致消费者实际购买1斤虾仁含冰近7两。这些企业不仅在加工环节违规，还存在标签欺诈行为，成品包装仅标注“虾仁和水”，刻意隐瞒保水剂添加事实，误导消费者。
晚会曝光的名单包括宝辉水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司等。其中，湛江良基冷冻食品有限公司正是“大岸浪花品牌”冷冻虾仁的生产商。
来源 | 长安街知事
