3月15日晚，央视3·15晚会曝光“保水虾仁”增重等问题。据央视报道，部分企业存在违规、超量使用保水剂（复合磷酸盐）以及包冰增重行为。其中，湛江宝辉水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司和湛江尚方舟食品有限公司、连云港渔趣多食品有限公司等多家企业被点名。
央视曝光的“保水虾仁”，还涉及多个头部电商直播间。其中，视频中厂商提供的商品外包装印着“正大白对虾仁”，而李佳琦曾为这款产品带货；此外，董宇辉的与辉同行直播间曾带货的“大岸浪花大号虾仁”，生产商为湛江良基冷冻食品有限公司，是此次被央视点名的企业之一。
对此，李佳琦所在MCN美腕回应称，对于这一问题非常重视，第一时间会同品牌方对相关商品进行了排查。经查，该产品上播前，进行了多项前置合规审核，其中要求提供虾仁磷酸盐检测报告。品牌提供的检验报告显示，该产品多聚磷酸盐含量低于国家标准要求，美腕将会密切关注此事的进展。
与辉同行方面告诉南都记者，“昨晚相关信息出现后我们十分关注，第一时间进行了核实和审查，事情还在调查中。但为了保证消费者的购物体验，和避免消费者担忧，与辉同行昨晚第一时间下架了全部虾仁相关的商品，目前将按照‘退一赔三’的金额先行为消费者进行售后服务。”
针对央视3·15晚会曝光广东湛江“保水虾仁”问题，广东省市场监管局组成工作组连夜赶赴湛江市现场指导，与市、县（区）级市场监管部门联合开展相关问题的调查和处置工作，督促涉事企业立刻在全国范围内对涉事产品启动召回工作。
3月16日，湛江宝辉水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司和湛江尚方舟食品有限公司均已发布食品召回公告、通知经销商做好停止销售等工作。产品退货、退款及召回相关费用均由涉事企业承担。
广东省市场监督管理局、湛江市市场监督管理局均在官网转发了企业有关召回公告。消费者可依据有效购买凭证向上述食品生产经营企业或相关经营者要求退货、赔偿等，维护自身合法权益。
3月16日，江苏省连云港市赣榆区市场监督管理局发布通报，针对央视“3·15晚会”曝光连云港市赣榆区鲜知肴食品有限公司、渔趣多食品有限公司销售无保水剂标签的虾仁，且存在现场环境卫生差的问题，连云港市赣榆区市场监督管理局联合区公安等部门已成立调查组查处，对相关虾仁产品进行查封并抽样送检，同时责令涉事企业暂停营业、下架相关网上产品，对已售产品启动召回程序。
蝉妈妈平台显示，湛江良基冷冻食品有限公司生产的“大岸浪花大号虾仁”在近30天内曾五次上架与辉同行直播间，在其直播间售出了2500-5000份，销售额为25万-50万元。而大岸浪花这一品牌在平台主要销售的就是虾仁、扇贝肉、熟冻盐田虾等产品，虾仁是其销售额、销量最高的产品。目前，该品牌的虾仁产品已经下架。
对于央视视频中厂商提供的商品外包装印着的“正大白对虾仁”，南都记者留意到，各大电商平台也已经下架这款产品。正大食品客服向南都记者回应称，已注意到相关报道，并正在进行全面调查。客服表示，“我们的产品严格依照国家规定生产，符合国家质检标准，且我们所使用的代工厂严格按照我们的标准和要求进行生产；为了进一步保障消费者的安全和利益，我们已经委托第三方权威机构对相关产品进行了重新检测，结果将再次证明我们产品的安全性；如您需要进一步了解相关信息，我们随时欢迎您的咨询，我们愿意提供检测报告以确保您对产品安全性的信任。”
采写：南都记者 汪陈晨
