每年315都在不断的刷新我们的认知,今年的315同样是如此,回收一次性废料,比如卫生巾拉拉裤,通过包装生产,再度流入市场,一次性内裤,更是杀菌消毒都没有,直接卖给消费者,还有家电维修,3天培训就可以上岗,真的是天天上一当,当当不一样,当然笔者认为,食品安全问题,更是应该引起警惕。

垃圾



比如今年315晚会曝光的“保水虾”,这个也是值得我们去关注的,那这个虾是什么虾?能放心吃吗?我们如何才能避免买到这样的虾?



315晚会曝光的“保水虾”到底是什么虾?

保水虾,说的直白一点就是冷冻虾,在现实生活当中,很多人都买过这样的虾,但是买冷冻虾的时候,很多人都会忽略了配料表的猫腻。

我们看下某平台搜索靠前的几款冷冻虾仁,都有的食品添加剂复配保水剂,它们共同配方都有“磷酸钠”类的化学物质(如三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、磷酸三钠等),你只需要知道它们都叫做“保水剂”即可。

那么加保水剂的目的是什么呢?



第一, 让虾或者虾仁更加Q弹。

第二, 增重,保水剂=增重剂,降本,反正水要多少有多少,完全不按国家标准来,所以大家在买虾的时候,尤其是买冷冻虾的时候,千万不要大意。

保水虾能不能放心吃?如果长期吃有啥危害?

这里要说一下,保水剂一般都是磷酸钠类,长期吃会导致钙磷代谢异常,从而引起血钙降低,容易出现抽筋、骨质疏松。



特别是对于小朋友,坏上加坏同时磷酸钠也提供了相当含量的钠,摄入过量容易诱发高血压,还有就是老人,都会造成很严重的后果,所以这个虾,真心不建议大家去吃,想要吃虾的话,还是去买新鲜的大虾,这样家人吃的也更健康。



平时生活当中,我们如何选购优质的虾呢?

这里建议大家,买东西的时候,一定要注意学会看配料表,配料表只需要虾仁、水(就这两个),带有食用盐也可以,别只关注冰多不多,因为你要多少,他都能给你,看这些毫无意义。



其次,还要学会看产品执行/生产标准,选GB/T 40963或者 SC/T 3110,这两个是国家标准与行业标准,一般不会翻车,千万别选Q/WCF开头的,都是企业内部执行标准,远不如国标与行标权威严格。

想要选购虾仁的朋友,还是多为了家人的健康着想,,注意甄别配料表与执行标准,出现磷酸盐之类的,这种典型的保水虾。另外最为重要的是,去正规的渠道购买,不要去贪小便宜,去一些所谓的直播间,人家说的虾仁,大概率就是这种保水虾,吃了容易对健康造成很大的危害,如果是给家里的老人孩子吃,还是建议大家去买新鲜的活虾,因为这些冷冻虾仁,商家自己都不吃。

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