春天是万物复苏的季节，各种病菌也在迅速繁殖;青霉素大家耳熟能详，是一种较好的杀菌抗病毒药物，这样几种菜自带“青霉素”，适量食用帮助提高抵抗力，大家来看看吧！
一、清炒西兰花
西兰花含有丰富的维生素C、抗氧化物质和膳食纤维，春天吃有助于提升免疫力。这道清炒西兰花爽脆可口，蒜香浓郁，营养美味巨下饭！做法简单不翻车！
食材：西兰花、蒜末、生抽、蚝油
做法：
1、准备好一锅水，开火煮沸。水开后，把西兰花切成小朵，放进锅里焯水，捞出备用。
2、油热加入切好的蒜末，用中小火慢慢炒香。
3、把焯过水的西兰花放进锅里翻炒，加入1勺生抽和1勺蚝油，继续翻炒均匀。
二、蒜苗平菇炒肉
蒜苗富含大蒜素和维生素C，具有抗菌、抗氧化作用，同时膳食纤维有助于促进消化；平菇含丰富的蛋白质、多种氨基酸，可增强免疫力，它俩搭配营养互补。这道香辣美味的蒜苗平菇炒肉，好吃到舔盘。平菇鲜嫩可口，瘦肉滑嫩入味巨下饭！ 咸香口味带一点点辣，小孩子也可以吃呀！
食材：平菇、瘦肉、蒜苗、姜蒜、生抽、蚝油、老抽、盐、胡椒粉、淀粉
做法：
1、平菇焯水备用，瘦肉切片放姜蒜，一勺生抽、一勺蚝油、老抽少许，少许盐、胡椒粉、 一勺淀粉抓拌均匀腌制10分钟。
2、油热下瘦肉煎至变色 放入蒜白炒香，下平菇翻炒均匀，最后下蒜叶，翻炒均匀即可出锅啦！
三、青椒炒土豆片
青椒富含维生素C和胡萝卜素，能增强免疫，土豆以碳水化合物为主，提供持久能量，两者搭配，青椒的维生素C可促进土豆中铁的吸收。分享这道青椒炒土豆片，土豆片外焦里糯，香辣下饭，一盘都不够吃！
食材：土豆、青椒、盐、蒜、豆豉、生抽、香醋、鸡精
做法：
1、土豆去皮后切成薄片，用水冲把淀粉冲掉，这样炸出来会更脆。
2、油热后，将土豆片放入锅中炸至金黄酥脆。炸好的土豆片捞出，沥干油备用。
3、热锅凉油，油热后先把切好的青椒片放入锅中，煎青椒表皮有焦糊味，加入切好的蒜片，倒点豆豉继续翻炒。
4、将炸好的土豆片加入锅中，加入适量的生抽，香醋，出锅前加点鸡精调味。
四、洋葱炒牛肉
这是我每周都做两次给孩子吃的洋葱炒牛肉；牛肉补充蛋白质、铁、锌和维生素C多种营养素，洋葱含有丰富的维生素C和硒，有助于抗氧化、维护免疫系统，膳食纤维则能促进肠道健康。
食材：青椒、洋葱、牛肉、大蒜
做法：
1、买回来的牛肉用水先泡一泡，冲洗干净血水，然后切成薄片。
2、切好的牛肉放入盆里，然后加入姜丝、盐巴、生抽、淀粉，把这些调料抓拌均匀。再加上一勺食用油，继续抓拌均匀。
3、油热了之后，把牛肉倒入锅里，翻炒至牛肉变色。炒好后，捞出来放一旁备用。
4、锅里留底油，先放入蒜片，然后加入青椒片和切好的洋葱丝。翻炒一分钟后加入牛肉接着炒。
5、根据个人口味撒点孜然粉和辣椒面扒拉两下就可以出锅了。
