昨天，多名外卖小哥爆出猛料，告诫网友们不要吃“XX黄焖鸡”。
这些外卖小哥疯了吗，为啥要砸自己的饭碗？
事出反常必有妖，XX黄焖鸡是如何“得罪”这么多外卖小哥的呢？
我们点的外卖，外表五光十色，但很少有人见过它们“诞生”的过程。
一段视频中，一个伙夫被拍到从剩菜桶里，捞出带着汤汤水水的、顾客吃剩下的鸡块。
放在一块发霉发黑的砧板上简单处理后，丢入一份正在炒制的黄焖鸡中。
另一段来自外卖小哥偷拍的视频中，前来取餐的他站在后厨门口。
镜头远处灶台的墙壁上，几个小黑点在移动，小哥轻声的说：那是蟑螂。
这些令人作呕的画面，出自XX黄焖鸡的“厨房”。
虽然脏了点，恶心了点，最起码算得上是现场烹饪吧。
品牌方看到新闻后，火速关停了涉事的门店，并且写了一封意味深长的道歉信。
但是网友们并不买账，尤其是那些吃过他家黄焖鸡的人：
一出事就道歉，道歉信你们写累了，我们也看腻了，前年吃出铁钉，去年吃到死老鼠...
网友们的气愤理所应当，任何一个点过他家外卖的都应该愤怒。
我们想花钱填饱肚子，他们却把垃圾塞入我们口中。
这不只是食品安全问题，而是他们没把我们当人
我们得给外卖小哥点赞，虽然他们从事着最底层的服务，但宁愿收入减少，也要揭露“行业丑恶”的善举，并不是谁都能做到的。
若不是他们，恐怕我们永远无法知道“外卖”是如何“变”出来的。
点外卖时，我们以为的过程是：
店家接到订单、后厨迅速整备材料、大厨起锅烧油，经过炒烧蒸炸、腌卤熏烤后，装入精美的餐盒。
再由外卖小哥风风火火地送到你面前，供你大快朵颐。
你错了，大错特错了。
那些看起来散发着阵阵香味，让你口水直流三千尺的“美食”，除了“美”，一无是处。
这么说吧，点外卖其实就像是开盲盒。
幸运的话，您点到的是靠谱的、真实存在的饭馆，精心制作的美食。
不幸的话，那可就精彩了：
发黑的牛肉用上色素立马“变身”精品牛肉；
泡沫一样的鸡肉搅碎后，裹上科技粉末一压，和上面糊一炸--大鸡排。
带着泥巴的青菜、氧化了的土豆块、放了一周的嫩豆腐，开水里洗个澡，就进了你的餐盒。
更不要说什么苍蝇乱飞、蟑螂乱爬、大厨不洗手、鼻涕拉碴了.....
最不幸运的是，你点的外卖，连个店面都没有。
它在居民楼里，在城中村里，在铁皮房里，在弄堂里......
商家们短租个店面，办下来营业执照后，就躲进“昏暗”的“厨房”，用外卖赚你的血汗钱。
他们秉承原则是：只要吃不死人，就往死里赚。
你花20块点的那份鸡排饭，食材加上人工、水电、房租，成本不会超过5块。
你难免会质疑，这伤天害理的行为没人管吗?
当然有人管。
可上有政策、下有对策的事，咱们看的还少吗？
这些商家为什么不设门店，不仅仅是为了节省成本，更是为了躲避监管。
另一方面，每个城市几万十几万的小餐馆、大饭店，监管部门一年都不见得能检查一遍。
并且，随着生活、工作节奏的一再加快，外卖越来越盛行。
外卖店的增加速度，远超“雨后春笋”破除而出。
再有就是外卖平台的无视、默许。
很多网友都反映过，对一些店铺的投诉和举报，会被平台隐藏。
点开任何一家店铺，看到的好评数量总是远超差评，并且都排在前面。
这无可厚非，毕竟平台要从商家抽取利润，商家好，平台才好。
平台的这些行为，当然也可以视作是一种纵容。
并且这样的纵容，早就让平台充满了恶性的竞争。
那些无堂食、无门面的商家，藏在阴暗、潮湿、令人作呕的环境中，省了店租、服务人员。
他们用廉价、劣质的食材，甚至“料理包”“预制菜”“科技猛料”，降低了原料和加工成本。
同样一份20元的黄焖鸡，黑心店家含泪赚你15元。
而开着店铺，雇着服务员，用安全干净食材加工出来的黄焖鸡，成本肯定会高出不少。
假如你在下单时，出现了这样两个黄焖鸡的选项：
一个是20元，写着下单就送可乐，好评送店铺优惠券；
另一个既不送可乐，也没有优惠券，你会选哪一个？
劣币驱逐良币之风，早已在外卖平台盛行。
外卖小哥为什么举报，可能是实在看不下去，也可能是良心上过不去。
也有可能是喜欢上了某一个经常点黄焖鸡外卖的姑娘.....
总之，如果不是他们的举报，恐怕只有等到吃出毛病，闹出人命后，问题才能被暴露。
但问题暴露了，却得不到解决，我们除了晚上骂几句，又能怎样呢？
前年，有记者暗访了一些餐饮商家：
一些中央厨房把僵尸肉、过期食材，用“科技水”浸泡后，加工成“美食”。
一些餐馆号称现做现卖，实际上却是数十台微波炉或吹风机的“杰作”--加热即食。
去年，郑州某餐饮门店，售出几十份米饭套餐，导致十多名顾客突发急性肠胃炎就医。
事发后，多个部门立即介入，声势浩大的“表演负责”。
可最后的检测报告上，却把原因归咎于“天气炎热，导致食材变质。”
多么滑稽、多么悲哀，那可是2024年呀，冰箱这东西早就被发明出来了好不？
作为一家餐馆，
不懂得食材的保存？
不知道食材会变质？
变质了看不出来？
看出来了不会丢弃？
不，那不是变质的食材，那是一张张的鲜红的“毛爷爷”。
所以呀，我建议你，尽量别吃外卖；
你看见的是美味，你看不见的那些....无法想象！
