林语堂曾说：“春天要做三件事：赏花、踏青，喝西湖龙井。”这句话描绘了一段美好的春日生活图景：漫步繁花，徜徉山水，最后捧起一杯西湖龙井，让春天的鲜活在舌尖绽放。这杯茶，正是春天的灵魂所在。
明前西湖龙井的“鲜”，像清晨的第一缕阳光，带着露水的清润；又似山间新雨后，裹挟着泥土的芬芳与草木的生机。每一口，都是对春天的礼赞。
“明前茶，贵如金”。因为清明前的茶叶，经历了寒冬的沉淀，积蓄了丰盈的养分。此时的茶芽，绿如翡翠，细如雀舌，饱含着春天的精华。由于采摘时间极短，产量稀少，明前龙井便更显珍贵。
轻啜一口明前西湖龙井，感受茶汤如春水般清澈，香气如春风般轻盈，仿佛千万颗芽头的精华都凝聚在这一杯中。那种“远渡千山，直扑鼻腔”的鲜爽，瞬间将人带入空山新雨后的意境。
今天，山海风物市集为大家带来2025年正宗明前狮峰西湖龙井（预售）！由做茶63年的狮峰西湖龙井第18代传人翁炳铨炒制、监制。虽然春茶采摘季还未到来，但我们已为您提前锁定这份春天的灵动与芬芳。
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本次预售特别推出4个等级，满足不同茶友的需求：明前AAA或4A级：适合茶叶爱好者，茶香清雅，口感柔润，是品味春天的入门之选。明前初芽或头采级：专为老茶客准备，芽头细嫩，茶汤甘醇，每一口都是春天的精华。
现在预订，上新后第一时间为您送达，抢先品尝这份来自西湖山间的春日馈赠！
预售发货时间：
明前初芽：约3月25日前后
明前头采：约3月30日前后
明前AAAA：约4月2日前后
明前AAA：约4月5日前后
另外，为了感谢大家的等待，我们将为购买任意2份及以上龙井茶的用户，随单加赠一套价值159元的羊脂玉瓷茶具。（赠品仅限前200名用户，赠完即止）
买2份赠一套茶具
买4份赠2套茶具（以此类推）
正宗西湖龙井茶
原产地国家一级保护区认证专用标识
俗话说：天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。
狮峰位于西湖核心产区，狮峰龙井，被誉为“龙井之巅”，享受独特的“狮峰云雾”的滋养，茶芽肥壮，香气高扬。其茶汤清澈甘醇，回甘持久，带有独特的“豆花香”与“兰花香”，是龙井茶中的珍品，深受老茶客追捧。
老茶客们常言：“西湖狮峰龙井，不怕价贵，就怕不真。”这次为大家预约的是翁家山茶区的明前龙井，种茶制茶历史可追溯到明朝正德年间，传承悠久。
尤其是制茶师翁炳铨，祖祖辈辈耕种于翁家山下，到他已是第18代传人！
△翁隆盛茶庄商品标签
他家的茶园，更是获得了“西湖龙井茶基地一级保护区”称号，每一片茶叶都带着原产地的纯正血统。
每个包装上，都带有原产地所出具的专用标识，相当于西湖龙井茶的一张“身份证”，上面包含了使用主体、年份、规格、编号、防伪信息等内容。
为了防止伪造，每一年政府颁发的标都不一样，今年的还没出来，等到时候再给大家更新一波图片。
▽右上角是去年的认证贴纸，今年还待更新
这里产的茶，保真、保鲜、保上品。茶叶越嫩、越鲜，采摘时间越早，等级越高，价格也就越贵，数量也越少。
全手工炒制
6万颗芽叶才得1斤茶
狮峰龙井茶，三分靠茶青，七分靠炒功，好茶离不开匠人的一双妙手。
翁炳铨，翁家山第18代传人，做茶已经60多年了，是真正的龙井茶“老法师”。他还拿过“西湖龙井茶50年功勋奖”，今年所有的茶都由他亲手炒制、监制，每一片茶叶都带着他的手艺和心意。
△西湖龙井茶50年功勋奖
翁家山的龙井茶园里，43号龙井茶树大都有50年以上茶龄，这些老茶树扎根在山场，茶叶自带一股醇甜的味道，仿佛吸足了天地精华。
翁老师说，他们从来不用农药催生，茶园里的一切都讲究“自然”二字。
茶叶只在晴天采摘，叶片上那层白白的茶毫，越多越嫩，越嫩越鲜。芽头鲜绿欲滴，仿佛聚集了一整个春天的灵气。
你知道吗？炒1斤龙井茶，需要摘50000~60000颗芽头，颗颗都是手工精挑细选。这些头春茶芽，绿得像是能滴出水来。喝一口，鲜爽甘甜，仿佛是山间的风和阳光的味道。
这次我们预约的狮峰龙井均由翁老师全手工炒制，从炒茶手法到锅温设定，都有自己既定的标准和秘诀。
炒一斤茶至少需要6到8小时，过程中需要不断变化手法，控制好锅温，配合抖、压等手势，行云流水，一气呵成，令人叫绝。
为了抢上市时间，市场上许多茶人做完“辉锅”这道工序就开始卖茶了。但翁老坚守最后一道工序“收灰”，一定要等候7天，退火、收干、提香、保鲜。这样做出来的龙井，才能守住正宗的鲜嫩。
△刚炒好的龙井
国家茶叶质量监督检验中心高级工程师沈红教授，也参与了翁炳铨狮峰龙井的分级与企业标准。
上等的西湖龙井，外形似宝剑，挺直削尖、扁平俊秀，色泽翠中显黄。每一片，都能代表这个春天里鲜活的滋味。
上等的西湖龙井，色泽“翠中隐黄”是手工特有的“糙米色”。
品兰花清香高爽
甘醇豆香鲜活入魂
西湖龙井的口感，宛如一首春天的诗，清新而悠长。
简单冲泡，一股浓郁的茶香就会从杯中冲散而出，汤色杏绿，清澈明亮。
轻啜一口，茶汤如春水般滑过舌尖，鲜爽的滋味瞬间在口腔中绽放，仿佛“远渡千山，直扑鼻腔”，带来空山新雨后的清新与宁静。
清晨喝上一杯，那淡淡的甘甜令人久久回味。更惊艳的是，龙井茶经久耐泡，七泡过后仍有余香。
考虑到大家喝茶的时间以及追求的口感不同，我们一共给大家准备了4种等级可选：茶叶入门、爱好者，选明前AAA或4A已经足够。
资深茶客，推荐你直接买明前头采或初芽（尤其推荐初芽，为翁老师亲制）。
如果想送给亲朋好友，也建议买头采或初芽，包装是高级桐木礼盒，更拿得出手。
伴着春雨春风独自饮茶或与三五好友分享，闲适自在，正是人间好时节。
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