不知道有没有人喜欢吃黏糊糊的拌面，浓郁的汤汁挂满在面条上。一口下去黏糊糊的别提多好吃了~今天给大家推荐的是非常快手但味道超级赞的茄子土豆烩方便面。
蓝蓝这里是因为自己很喜欢吃方便面的口感以及为了方便，所以选择了方便面。同样的制作步骤，汤加多一点，做成汤面，或者焖面都是可以的。面条的选择上也可以根据自己的喜好换成手擀面，刀削面，挂面都可以~只要自己喜欢就全部OK。
主要食材就是茄子和土豆，要说这两种食材是真的非常建议大家经常吃的。首先就是茄子，别看茄子其貌不扬，维生素c的含量可不马虎，要知道维生素c有助于增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，还具有抗氧化作用，能帮助机体抵抗自由基的伤害，减少氧化损伤。
其次就是茄子特有的维生素k，维生素k对血液凝固和骨骼健康非常重要，能促进骨钙素的合成，有助于维持骨骼的正常结构和功能。
土豆我们大家都很熟悉，是碳水化合物含量很高的食材。而土豆的碳水化合物主要以淀粉的形式存在，能够为人体提供能量，是日常饮食中的重要能量来源之一。
除了碳水化合物，土豆中含有的的B族维生素：包括硫胺素（维生素 B1）、核黄素（维生素 B2）、烟酸（维生素 B3）和泛酸（维生素 B5）等，这些维生素在能量代谢、神经系统功能和细胞修复等方面发挥着重要作用。
天气也越来越暖和，下班回家用上十几分钟，来上这么一份好吃黏糊的烩面，别提多美啦~
材 料 / 步 骤
材料：
方便面一块 茄子一根 土豆一个 糖3g 生抽5g 葱姜蒜末5g 食用油5g 郫县豆瓣酱5g 青红椒碎适量
步骤：
1，锅烧热加入食用油，放入郫县豆瓣酱、葱姜蒜末，翻炒出香味
2，加入切好的茄子条和土豆条，加入适量清水、生抽、糖，翻炒至食材混合均匀
3，盖盖子焖煮3-2分钟后放入面饼，继续焖煮
4，一面焖软后翻面继续焖煮，焖煮至食材成熟，盛出撒上青红椒碎即可
