为进一步加强学校食品安全监管，不断提高学校食品安全管理水平，有效预防集体性食物中毒事件发生，确保广大师生饮食安全，3月11日起，市教体局联合市场监管局开展2025年春季食品安全专项整治行动，对全市中小学及幼儿园进行检查。
检查组深入全市中小学、幼儿园食堂，通过查阅资料、现场查看等方式，重点检查了供餐硬件建设、食品原材料的采购、贮存、加工等环节，对各学校食堂设施设备清洁消毒、饭菜留样、陪餐制度落实等方面进行了深入排查。
督促指导学校认真落实食品安全主体责任，实行校长（园长）负责制，制定符合实际的食品安全风险管控清单，健全日管控、周排查、月调度、年总结工作制度和机制；同时，要按照要求严格执行食品原料进货查验制度，落实餐饮具消毒贮存措施，完善食品留样管理制度，提升食品安全管理水平。
下一步，市教体局将联合相关部门持续开展督导检查和“回头看”，压实学校食品安全主体责任，增强校园食堂从业人员食品安全意识和能力，推动学校食品安全管理规范化、常态化，全力守护师生“舌尖上的安全”。
来源： 辉县市教体局
