着我们生活水平的提高，电子产品进入到了家家户户，尤其孩子们天天都会看各种电子产品，视力下降的非常厉害，那么我们作为家长，就要再饮食上多做一些有益于健脑护眼的美食。
蓝莓就是其中的一种，民间称为“天然抗氧化剂”、“天然花青素库”等等，蓝莓再每个地方都有种植，虽然与野生的没法比，但是它的花青素和抗氧化能力依然很强。现在的学校里，孩子们近视占了大半，我们一定要多给孩子吃些蓝莓等含有抗氧化剂的食材，防止近视的发生，改善视力。
我家的蓝莓酱是经常做的一种美食，简单2步就做好，不管是搭配牛奶还是抹面包，亦或是夹馒头都是极好的，可以健脑护眼营养非常好，老人孩子都爱吃！一起试试吧~
所用食材：蓝莓酱适量，柠檬汁少许，白糖适量。
做法步骤：
第一步：蓝莓，在所有的蔬果中拥有极高的抗氧化剂，经常吃能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，其中的花青素更是有助于延缓衰老，改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。我们不管是当作水果还是做成果酱都是很不错的。
第二步：小锅里放入少许清水，加入蓝莓果酱，加入少许白糖。
第三步：大火烧开，捏一点柠檬汁，改成小火慢慢地熬成汤汁浓稠的蓝莓酱，关火后凉透。
第四步：冷却后，装入玻璃瓶中，可以吃一周，搭配自制酸奶、抹土司片、夹馒头片等等，都是非常好的。为了孩子和老人的健康，我们一定要试试这种无添加纯天然的蓝莓酱。
峰儿话语：
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