青海湖的湟鱼泛滥成灾，为何无人敢吃？一位50多岁的老渔民告诉我：青海湖里有12.03万吨湟鱼，随手就能捕捞到，但当地人就是不吃。这是为什么呢？
2024年，一项数据调查显示，青海湖里湟鱼资源蕴藏量已经达到了数十万吨，这样一个数字让人们感到十分惊讶，这证明了如今青海湖中的生态环境良好，有利于这些湟鱼们生存。
然而最让人们不理解的是，这么多湟鱼，当地人竟然没想过要将它们捞起来吃了吗？
其实当地人不是不想吃，主要是不敢吃，基本没人会去主动捕捞售卖。
首先这和当地的传统信仰有关，藏族人的丧葬方式和其他民族有所不同，他们并不以土葬为主，而是以水葬和火葬为主。
尤其是水葬，对他们来说有着特殊的含义。
当地人去世之后，亲属会将遗体用白布给裹起来，抛到水中，有的也会选择让水流慢慢冲走。
这种习俗和藏族的宗教信仰有着脱不开的联系，在他们看来，天地自然是最值得崇敬的存在，信仰力量使他们认为死后应当回归自然。
古时候，藏族人相信，生活在河流中的鱼类，就是神的化身，所以他们一般不会去主动食用。
再说了，他们的主要食物来源原本就不是鱼类，而是其他的作物和牛羊肉。
在东南沿海地区，百姓们靠海为生，不管是在捕捉手段还是烹饪技巧上都要更加成熟，自然习惯了食用海鲜鱼类。
相比之下，湟鱼对当地人来说并不好抓，也不能快速填饱肚子，还很难去腥，吃起来太麻烦了，就不会选择捕捉食用。
不过，这种不吃湟鱼的“潜规则”也不是没有被打破过，在遇到罕见的灾难时，百姓们实在东西可以填饱肚子，为了谋生，便只能捕捞湟鱼来充饥。
正是因为当时捕捞过度，导致湟鱼在很长一段时间内成为了濒危动物，原本生机勃勃的湖中很难见到它们的身影。
青海湖是我国面积最大的内陆咸水湖，湖中的各种资源十分丰富，正是有了这样良好循环的生态，青海湖才能长久发展下去。
湟鱼的消失让整个河流的生态产生失衡，这样不利于青海湖的整体发展，为了能够让它们重新回到原来的数量，政府颁发了相关法规，将湟鱼列为了珍稀水生动物。
有了国家的规定之后，当地随处可见的鱼贩子逐渐不见了身影，就连一些餐馆里也不敢再出售湟鱼，毕竟抓到了就要罚款数千元，严重的还要吊销营业执照。
在国家监管下，湟鱼的数量开始有了变化，青海湖的生态得以一点点恢复。
后来，就算没有检查人员约束，当地人自己也很少再吃湟鱼了，随着生活条件不断改善，大家的保护意识也有所提高，当地人都意识到了湟鱼对整个湖泊的重要性。
如今在网络上，人们能够看到许多旅游爱好者前往青海湖拍照留念，这里景色宜人，令人向往不已。
大家之所以爱上这里，就是因为青海湖的生态发展良好，没有遭到太多的人工破坏，维持着自然本貌。
若是大家都滥捕滥杀，这样的景色最终只能变成一代人心中的回忆，而不能留给子孙们。
资料来源：
《12.03万吨!青海湖里的湟鱼有这么多!》青海日报
青海才有的鱼类，鱼卵有剧毒，曾当成粮食吃，如今成保护动物禁食——《中国食品工业杂志》
