鱼病高发、抗生素滥用、水质恶化、耐养性差等直接导致了水产品安全和养殖效益低下等问题。如何将产量与质量同步，生产和生态并举？中山绿仓农业发展有限公司经过多年的探索实践，脱颖而出，成为行业的创新先锋。进入基地，水稻田生机勃勃，养殖塘碧水如镜，康养区流水不息。中山绿仓自主研发的开放式四级生态集成循环水养殖模式和AI智慧管理系统，彻底颠覆传统作业方式，为水产养殖和农业综合发展开辟了新路径。
颠覆传统，活水养殖引领变革
传统池塘养殖，一个养殖周期仅换水改底一次，水体自净能力有限，水质恶化风险高，制约着养殖效益与产品质量提升。中山绿仓引入活水养殖理念，通过开放式植物净化和生物净化相结合的四级生态集成循环水模式，将康养区、池塘区、净化区、蓄水塘通过地下管网联动运作，水体24小时不间断循环净化。这不仅让鱼儿始终生活在清新、富氧的水环境中，也大大减少了病害发生几率和抗生素的使用，从源头保障水产品的安全与品质。
和“三池两坝”尾水治理相比，中山绿仓“四级”生态集成水处理模式，既尊重了原有的自然生态，而且更具有经济性。投入小，效果好，便于维护，亦达到了农田和池塘共生的生态平衡。与工厂化循环水养殖不同的是，中山绿仓生态集成水处理模式，无需水体处理设备，建设成本不到其三十分之一，且能耗极低，净水能力大幅度提高，其康养车间又可以实现和工厂化养殖一样的养殖密度。
智慧赋能，精准调控养殖全程
中山绿仓运用母公司深圳市翌卡通科技有限公司自行研发的AI智慧管理系统，为养殖过程装上“智慧大脑”。传感器遍布养殖区域，实时采集水温、溶氧、pH值等关键数据，经AI分析后，自动调控增氧、换水、投喂设备。水生物生长质量AI监控模型，自动检测生长环境和生长状态，能全链条把握环境质量和生长质量。
最让人惊奇的是，中山绿仓使用的可视化动态食品溯源系统，能全维度、全链条让消费者知晓鱼从入塘到出塘的所有生长数据和投喂信息，真正做到了一塘一码，一批次一码。拿出手机一扫，全生命周期数据应有尽有，一目了然。
“让AI说话，每一条鱼就是一个数据包，每批鱼都有自己的信息码。”负责人余年初当场自信地给我们做了各种演示。
动态排污，守护生态平衡
动态排污是绿仓循环水系统的一大亮点。传统养殖排污集中且滞后，易造成残饵淤积等养殖污染。中山绿仓的动态排污系统则实时监测水质变化，根据鱼便周期自动启动排污设备，将污水引入净化区处理。鱼粪残饵进入稻田消除氨氮的同时又成了植物养料。处理后的水循环进入养殖区域，实现水资源再生利用，有效降低了对周边环境的影响。
绿色养料，变饲料为食补
为保障养殖健康，中山绿仓基地只投喂自行研发的绿仓养料。“饲料变养料，才能确保生长速度和营养健康。”绿仓技术总监王博士介绍说，绿仓养料具有无抗去抗，保健营养等功能，既能促进生长，又能保证健康，强化体力活力，提高运输和餐饮环节的耐养性。“我们从来不用市场上的动保药品，因为绿仓的鱼病害率极低，即使发病了，我们也只用自己研发的中药添加剂。”说到这，余年初神情中透着骄傲。
梯度养殖避免市场价格波动风险
和传统养殖不同的是，中山绿仓每天都有鱼货销售。原来中山绿仓进行梯度养殖，大中小苗，进行批次组合，有效规避了市场波动风险。
在康养车间，看到不同大小的鱼按大小分配在不同的康养桶，既进行了规格分类，也便于标准化投喂。
“模式是绿仓运行的基础，也是效益的根本保障。技术创新和模式创新必须叠加才能形成新质生产力体系。仅仅局部的技术变化不会有根本的改变。”余年初说，“好水出好鱼，好水从哪里来？需要从生态系统去考虑，而且，仅有好水还不够，还要有好养料和好模型。水好、养料好，模式好，才能出效益，保质量。”
联农带农，共绘乡村振兴蓝图
中山绿仓在发展自身的同时，积极履行社会责任，通过联农带农助力乡村振兴。公司与周边农户签订合作协议，提供技术培训、供应链服务，带动农户共谋高质量发展。农户按公司标准养殖，公司统一收购销售，实现互利共赢。养殖户李冲说，跟中山绿仓合作以来，既有养殖技术的指导，又能享受供应链服务，也不担心养殖品销售，不管规格大小，中山绿仓一律按市场价包收。
“我们绿仓鱼，每一条都可以吃刺生。”余年初说。采访结束时，我们受邀品尝了绿仓鱼。一鱼多吃，鲜嫩爽滑，没有任何土腥味，灯光下的鱼片还有彩虹的色彩。
中山绿仓农业发展有限公司凭借创新技术与新模式，实现经济效益、生态效益和社会效益的有机统一，已成为当地现代农业发展的典范。未来，随着技术不断升级与模式推广，绿仓有望引领更多农业从业者走向绿色、高效、可持续发展之路。
文图来源中山绿仓
