日前，在四川省文化和旅游厅公布的2024年四川省乡村文旅带头人名单中，自贡市自流井区仲权镇农村坝坝宴主要负责人杨双权入选。据了解，杨双权成功办好农村坝坝宴的背后，是自流井区市场监管局持续发力筑牢农村食品安全防线的结果。
近年来，该局以多部门协同联动为突破点，以精细日常监管为着力点，以精准培训指导为支撑点，全面筑牢农村集体聚餐食品安全“防护网”，取得显著成效。
自流井区市场监管局联合镇(街道)等多部门，构建起“部门协同、齐抓共管”的农村集体聚餐监管格局。同时，印发《自贡市自流井区农村集体聚餐食品安全监督管理工作规范》，建立健全农村集体聚餐备案登记制度，要求举办者提前向所在村(社区)报备聚餐信息。镇(街道)对相关信息进行汇总后，定期向区食药安办进行反馈，实现聚餐信息及时掌握，并根据聚餐规模和风险等级，实施分级分类监管，对高风险聚餐活动进行重点监督检查，确保监管资源精准投放。
同时，自流井区市场监管局以农村假冒伪劣食品专项整治行动为切入点，对农村集体聚餐中的加工操作、进货查验、食材贮存、人员管理等环节，进行精准化、细节化管理。加强对坝坝宴从业人员的监督指导，督促其在正规食品生产经营单位购进食材，确保食材来源合法、质量可靠，实现食材来源可追溯、质量可管控。今年以来，已检查农村食品生产经营单位45家次，发现并整改问题10个。
为提高农村集体聚餐食品安全保障水平，自流井区市场监管局强化培训指导工作，开展农村集体聚餐食品安全培训会，邀请自贡市乡厨协会专家对食品安全相关法律法规、行业标准进行讲解，提升镇(街道)、村(社区)协管员和农村集体聚餐专业加工服务者食品安全意识和业务水平。同时，对镇(街道)、村(社区)协管员和农村集体聚餐专业加工服务者进行现场考核，并对考核结果予以通报，进一步巩固培训成果，共同守护群众“舌尖上的安全”。截至目前，已开展培训考核2次。
据悉，自贡市自流井区市场监管局将继续探索创新，不断完善管理机制，加强监管力度，拓宽执法手段，为乡村振兴战略实施贡献市场监管力量。(黄鸿)
