最近一篇帖子挺火的。
“我通常不给哪个企业代言,但是这确实挺酷的,新西兰首次把食物送入太空。”
来看看它说的是何方神圣。
新西兰首次
网友说的这款食物,你家厨房里可能就有。
它就是Fix&Fogg的花生酱。
在这个品牌的官网,他们也证实了这个消息。
“我们非常高兴地宣布,得益于NASA的支持,Fix&Fogg已成为第一个进入太空的新西兰食品品牌!
“这是新西兰的首创,十年前当我们在惠灵顿农贸市场开始这个品牌时,从来没想过走到今天这一步。
“我们收到了NASA SpaceX Crew-8宇航员的特别请求,这对我们、我们的朋友和全国的太空迷来说是一个里程碑式的时刻!
“经过几个月的努力,我们的团队与NASA营养学家密切合作,打造出Fix & Fogg太空包,可以安全、高效、轻松地送往太空。
“重要的是,它需要满足在零重力环境下食用和储存食物的复杂性。”
航天员为啥需要重口味
这篇帖子里,也有小伙伴的关注点放在了味道上。
担心这款花生酱看起来太辣,口味太重。
但是很快就有人答疑,说太空的食物,确实需要重口味一些。
因为在微重力环境下,体液会向上移动,导致鼻腔充血,类似于人在感冒时的感觉,嗅觉变得迟钝,影响对食物的风味感知。
因此,宇航员在太空中往往会觉得食物味道变淡,需要更浓郁的调味来增强食欲。
而且太空任务可能持续数周甚至数月,宇航员长期吃同样的食物容易味觉疲劳,如果食物味道太寡淡,很快就会厌倦,影响进食量。
因此,使用辣味、咸味、酸味较重的调料(如辣椒酱、芥末、咖喱等)可以帮助提升食欲,让他们更愿意吃。
之前航天员杨利伟在采访中也提到“我们开玩笑,我们最喜爱的、打分最高的食品就是榨菜,当然那是一个味道的调整,现在整个食品非常丰富了。”
太空食品有很多种类,也会根据不同的国家口味和习惯选定菜单,让不同国籍的太空人也能享用家乡的美食。
NASA的太空食品有坚果、花生酱、鸡肉、牛肉、海鲜和蛋糕等。
日本的宇宙航空研究开发机构提供给航天员的食物有日本拉面、寿司、味增汤和咖喱等。
俄罗斯的航天员则有罗宋汤、鱼和炖肉等。
中国的航天员则吃过宫保鸡丁、鱼香肉丝和八宝饭等中式美食。
ref:https://fixandfogg.co.nz/blogs/journal/lift-off-fix-fogg-is-now-in-space