“校园餐”问题关乎下一代的健康成长，关系到孩子们成年以后的身体状况。“校园餐”不仅要让孩子“吃得饱”，更应让孩子“吃得好”。春季开学以来，铜川市市场监管部门充分发挥职能作用，坚持问题导向与结果导向并重，筑牢校园食品安全防线，全面确保孩子们吃上健康营养的“放心餐”。
近日，铜川市王益区市场监管局组织执法人员深入辖区各中小学及幼儿园食堂，围绕食品安全主体责任落实、食品进货查验、食品加工制作卫生、从业人员健康管理等多个环节展开严格检查。检查过程中，执法人员从校园食堂食品安全“十统一六到位”管理模式的落实情况，并严格执行“即诉即办”机制，确保食品安全问题能够得到快速响应和有效处理。
王益区市场监管局相关负责人表示：“我们此次检查的重点是督促各学校严格落实食品安全责任制，确保食品原料采购符合标准、加工制作符合规范、餐具清洗消毒彻底，同时加强从业人员健康管理，确保学生吃得安全、吃得放心。”
在王益中学食堂，执法人员现场查看了食品储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等情况，并随机检查了食品留样记录。“这个消毒柜每天都按要求使用吗？消毒记录有没有及时填写？”执法人员仔细询问了食堂负责人，并逐一核对了台账资料。
王益区中学食堂负责人表示：“我们严格按照市场监管部门的要求，做好食材采购验收、加工制作、环境卫生等工作，确保食品安全万无一失。同时，学校还定期组织食品安全培训，提高食堂工作人员的安全意识，让每一道端上餐桌的饭菜都安全、卫生、健康。”
食品安全无小事，孩子健康是大事。通过此次专项检查和后续的常态化监管，王益区市场监管局正用实际行动筑牢校园食品安全防线，为广大师生营造安全、健康的用餐环境，让每一位孩子都能吃得放心，家长更安心。
（杨怡涵）
责任编辑：刘旸 审核：杨勇
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