一方水土,养一方人,这句话说的一点都没错。

每个地方对待美食的态度更是不一样的,可能有人觉得当地的食物特别好吃,但是也有人根本就吃不惯。

类似这样的事情其实有很多的,而在我国,有4种面食的争议也是很大的。

有的面可能本地人闲来无事就要去吃一碗,但是当外地人尝了之后就会发现,自己根本吃不惯。



武汉的热干面

对于很多武汉人来说,武汉的早晨,是从一碗热干面开始的。



街边的小店里,老板熟练地抓起一把面,在沸水中烫上几秒,捞起沥干,倒入碗中,然后在浇上芝麻酱。

就这样,一碗热腾腾的热干面就出现了。

不过关于武汉热干面的争议,其实在网上也是很大的。



比如有的人喜欢吃带汤的面,那么热干面这种“干面”就不在这些人的接受范围之内。



之前网上曾发起过关于热干面好吃不好吃的投票,而结果则是,大多数人都选择了不好吃。



对于本地人来说,热干面就是他们平时经常会吃的一种面,他们肯定是觉得特别好吃的,可是对于其它地方的人来说,其实也就不一定了。

之前全红婵在接受采访的时候,就曾被问到吃武汉的热干面了没有,



不过全妹也是非常诚实,直接就说可能是自己的个人原因,她感觉不是特别好吃,。

其实关于热干面到底好不好吃,只能说每个人都有每个人的味觉,这也刚好说明了我国美食多,大家口味不一样。



老北京炸酱面

说到老北京炸酱面,那在北京也算是出了名的,很多外地的游客去北京旅游的时候,都会吃上一碗老北京炸酱面。

至于北京当地的人,那就更不用说了,他们对炸酱面的感情,也算是刻在骨子里的,或许从记事的时候开始,就已经在吃老北京炸酱面了,这也是他们最家常的一道美食了。



可是有的人在吃到之后就会发现,所谓的老北京炸酱面,似乎并不是那么回事,反而更像是咸酱拌面条,没有什么让人记忆犹新的特点。

之前网友就有网友说,最难吃的应该就是北京炸酱面了。



还有的网友说,或许是因为自己个人口味的原因,在北京吃过好几家炸酱面管的炸酱面,但无一例外,这种面就是他吃过最难吃的一种面食。

不仅如此,这位网友还表示,要是非得选择一个可以跟老北京炸酱面相媲美的食物的话,那么就温水泡方便面。



从网友的描述中,确实能够感受出来他对老北京炸酱面的“无感”。

很多外地人吃了老北京炸酱面之后,第一反应就是觉得只有面酱的味道,一口下去齁咸齁咸的,对于口味偏淡的人来说,这也是他们不喜欢原因之一。

不过对于本地人来说,老北京炸酱面却是他们吃了很多年的美食,而且在有的人眼中,那些为了迎合外地人口味而改良的炸酱面,都是“不正宗”的。

至于老北京炸酱面到底好不好吃,这个问题确实是非常值得探讨的。



东北冷面

之前网上有一个问题:你吃过最难吃的面是什么?

一位网友的回答,让大家都知道了“东北冷面”。



在很多人的认知中,面食基本上都是咸的、辣的,可东北冷面的出现,却告诉大家,面食也是可以有酸甜的。

对于本地人来说,东北冷面一口下去,那种冰凉酸甜的汤汁就让人越吃越上瘾,特别是在夏天的时候,一碗冷面下肚,绝对是非常“爽”的。



然而,对于许多外地人来说,东北冷面却让人有些“难以接受”,很多人更习惯吃一些温热的面条,认为这样才是“面条”该有的样子。

有网友说,之前吃过东北冷面,但是觉得这是最难吃的,里面料少,而且价钱还很贵。



还有的网友说,自己在东北上学的时候吃过,第一口下去感觉冰冰凉凉的,口感还算可以,但是吃了几口之后就腻了,网友一个一米八的人,竟然连一碗都没吃完。



从网友的这个评论中,也能够看出他真的是对这种面不太喜欢。

而还有一位东北人说,自己也不怎么喜欢酸甜的冷面,反而比较喜欢咸味的面食。

其实对于东北冷面的口感,也是每个人有每个人的看法,也不能直接说它就是不好吃,毕竟有人是真的喜欢这种味道。



洛阳浆面条

在洛阳的街头,经常能够看到“浆面条”的身影,对于很多洛阳本地的人来说,这碗面已经成为了日常饮食的一部分,甚至有人说“浆饭热三遍,拿肉也不换”。



和大家认知里面的面条不一样的是,浆面条并不是干的,也不是大家脑海中湿面条的样子,而是有点类似于“面条汤”的感觉。

吃浆面条的话,基本上是用不着筷子的,只能用勺子,不然的话是感受不到那种一口下去连汤带汁的“美味”的。



不过对于外地人来说,这种酸味却成了“难以接受”的理由。

第一次吃浆面条的外地人,基本上都会被那股浓烈的酸味冲击得皱起眉头。

有网友说,浆面条吃起来酸酸的,一度让人怀疑面条到底是不是馊了。



可以有的人在吃了这碗面之后,就会认为这就是“黑暗料理”,不管是从卖相还是口感来看,很多人都是接受不了的,而且可能有的人绝对不会再吃第二次。

事实上,美食是有地域限制的,没有真正的好吃不好吃,只要符合自己口味的,那就是好吃,先像那些别人总说好吃,但是却不符合口味的,那就是不好吃。

对待美食其实就像是看书一样,一千个读者就有一千个哈姆雷特,而一千个吃货也有一千个“味觉”。



所以说,在美食到底好吃不好吃这个问题上,其实是没有一个必然或者是肯定的答案的。

那么,对于这上面的几种面食,大家又是怎样的态度呢?

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