周末，侄女蹦蹦跳跳地来我家玩，小嘴就跟抹了蜜似的，一进门就甜甜地说：“姑姑，我可太想您做的菜啦，这次来就盼着吃那几道菜呢！”我心里一暖，笑着问她想吃啥，她眼睛亮晶晶的，立马报出了三道菜名：番茄土豆球、风味茄子还有凉拌虾仁。
想当初我们小时候，可没现在这么多五花八门的零食和外卖。那时候物资不算丰富，家里做菜的食材大多就是自家地里种的。我跟侄女一般大的时候，一到饭点就眼巴巴地盼着奶奶从厨房端出热气腾腾的饭菜。奶奶厨艺可好了，简单的食材在她手里都能变成美味佳肴。现在生活条件好了，吃的东西多了，但那些记忆里的味道却始终让人念念不忘。
就说这番茄土豆球吧。现在的孩子生活在高楼大厦里，可能都不知道土豆是怎么长出来的。我们小时候，土豆可是常见的农作物。春天种下土豆种子，经过大半年的悉心照料，到秋天就能收获满满当当的土豆。
咬上一口，外酥里嫩，酸甜的味道在嘴里散开，别提多好吃了。侄女每次吃这个，都能多吃好几碗饭。
还有那道风味茄子。茄子也是我们小时候常吃的蔬菜。以前家里种的茄子，细长细长的，摘下来带着露珠，特别新鲜。
侄女每次都吃得嘴角流油，还不停地夸：“姑姑，您做的这个茄子太好吃了，比饭店里的还香！”
凉拌虾仁这道菜，算是比较“洋气”的。小时候哪有什么新鲜的虾仁吃呀，现在生活好了，海鲜也成了餐桌上的常客。
侄女本来就喜欢吃虾，这道凉拌虾仁更是合她的胃口，每次都吃得干干净净。
侄女吃得那叫一个满足，一边吃一边竖起大拇指，含糊不清地说：“姑姑，您做的这三道菜太好吃了，我下周六还来！”看着她那满足的小模样，我心里也乐开了花。
其实做菜就是这样，用心去做，用爱调味，普通的食材也能变成美味的佳肴。这些菜不仅是一道道美食，更是我们对过去生活的回忆，对家人浓浓的爱。下周六，我已经开始期待再次为侄女做这三道她爱吃的菜啦！
