二月初七，记得“做1事，吃3样”，祈福安康，日子富裕

二月初七，记得“做1事，吃3样”，祈福安康，日子富裕

我国的传统习俗丰富多彩，在农历二月二这天是龙抬头，到了二月初七的时候又是青龙腾飞的日子，是民间被称为“龙王诞”，也叫“龙王日”，是很受人们重视的传统节日。

龙王，在我国老百姓的心中有着很重要的地位，神话传说中他掌管着人间福祸以及风雨雷电，跟人们的生活水平息息相关。“民以食为天”，只有雨水好、风调雨顺才能五谷丰登，老百姓吃不愁，穿不愁，生活质量才会提高，日子更加富裕。

在“龙王诞”这天，源于对龙的崇拜，民间流传的各种和龙有关的习俗和活动也就是很自然的事情了。所以，在二月初七这天，也是一个祈福的日子。福随节日，二月初七这天，要记得“做1事，吃3样”，祈福安康，风调雨顺，日子富裕。

二月初七做1事

挑水。在“龙王诞”这天，民间有把水缸挑满的习俗。在农业上，粮食的收成好坏取决于降水的多少，是否五谷丰登，也决定了人们的生活质量。所以，挑满水缸，也是寓意风调雨顺，一年里能够生活富裕，吃喝不愁。

二月初七吃3样

一，吃面条

在跟龙有关的节日里，比如“龙王诞”这天，有吃面条的传统习俗，一是吃面条很应景，健康长寿之意；二是把面条意为龙须，扶龙须是为了得到龙王的庇佑，在这一年里的生活顺顺利利，健康平安。

炸酱面的做法：

1，需要准备的食材是去皮肥瘦猪肉，黄豆酱，鲜面条，黄瓜，心里美萝卜；2 ，把猪肉切成丁，炒锅里加植物油，放肉丁煸炒至微黄，加葱姜炒香，加料酒翻炒去腥；3，加入少量热水和黄豆酱拌匀，边烧开边搅动，等到酱粘稠，关火；4，煮锅里加水烧开，下入面条煮熟，捞面条入碗，切一些黄瓜丝和萝卜丝码好，浇上肉酱，即可上桌

二，吃五谷杂粮饭或粥

龙王诞日，在民间有吃五谷杂粮的习俗，意为沾龙气，祈望一年里能够五谷丰登，财运好，生活顺遂富裕。

杂粮粥的做法：

1，需要准备的食材是大碴子，高粱米，糯米，薏米，黑米，花芸豆，板栗仁；2，睡前，把食材清洗后倒入电饭煲里，加水量到食指的第二指节处；3，电饭煲设置杂粮粥功能，时间定为小时，然后再预约5小时以后开始工作；4，早起，软烂的杂粮粥就做好了，一分钟都不用等待

三，吃饺子

在二月初七这天吃饺子，既是庆祝龙王诞，同时也是因为饺子的形状跟耳朵很像，吃饺子是希望祈愿能够传到龙的耳朵里，新的一年能够安康幸福，生活富足。

猪肉萝卜馅饺子的做法：

1，需要准备的食材是面粉，肥瘦猪肉馅，萝卜；2，把面粉里分次搅入一些清水，拌成面絮后揉成光滑的面团，饧面2小时；把萝卜洗净，切成厚片后下锅焯水，然后捞出来过水，捞出放在菜板上剁成馅；3，肥瘦猪肉馅入盆，先搅入一些清水，然后加入葱姜末、花椒面、料酒、酱油、盐、植物油，搅到细腻起黏；4，把萝卜馅轻攥水后倒入肉馅盆里拌匀，馅就调好了；5，面团搓长条，切成等大的面剂子，然后擀皮，包入馅料，包成饺子；6，等所有的饺子都包好以后，开水下锅煮熟，捞出即可上桌

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