你或许听说过香菜咖啡、皮蛋咖啡、西湖醋鱼咖啡，但你听说过蛇干咖啡吗？最近有网友发现，杭州一家咖啡店上新两款“蛇咖”，里面是真的有蛇！
位于邮电路上的这家咖啡店，之前就因为西湖醋鱼咖啡火出圈。前两天，店里又推出了两款以白素贞和小青为主题的蛇干咖啡。
一杯名叫“竹叶青”，是用竹筒装的美式咖啡，里面加入了“网红”饮品——白花蛇草水；另一杯叫“白素贞”，是以淡奶油、冷萃龙井和古法黑糖为主要原料的炭烧咖啡；最吸引眼球的，还是两杯咖啡上都盘了一条白花蛇干，可以当装饰品，也可以食用。
咖啡爱好者 周女士：
“蛇会比普通的海鲜要腥，但能咬得动，也不是淡而无味的感觉，就知道你在吃蛇，但又不是这么可怕。”
周女士的朋友：
“白花蛇草水的味道，但不会特别刺，比一般的美式要清爽一点。”
咖啡店的创始人告诉记者，他们店会定期推出结合不同城市特色、特产的咖啡，像安吉竹叶美式、宁波汤圆拿铁、临安山核桃拿铁等。这两款“蛇咖”也是她为蛇年做的特别产品。
咖啡店创始人 王之源：
“我们之后会继续迭代产品，怕蛇的顾客可能就不会给他真蛇了，做一些蛇的拉花或者特调。”
这种白花蛇蛇干到底能不能作为食物食用？记者也咨询了方回春堂的中医师。医生表示，以前白花蛇确实被当做中药材使用，但现在一般用的是更安全的蕲蛇。蛇有祛风湿、治疗皮肤病的功效，不过这样微量的使用其实也起不到这些功效，而对于过敏性体质的人来说，选它还是要慎重。
方回春堂河坊街馆中医师 赵泽义：
“吃的话问题是不大的，当做肉一样的，吃吃不太要紧。但对于一些易过敏的人群，吃一两口可能也会导致过敏、发斑，是一种蛋白过敏。”
杭州台记者 金多、陈全宙报道
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