简简单单的一道菜营养丰富，口感嫩滑
用料
口蘑
200克
鸡蛋
2个
半个
1块
青椒
1个
蚝油
1勺
生粉
半勺
四分之一勺
1勺
口蘑炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
准备所需材料
步骤 2
两个鸡蛋，加点盐油打散 姜切片，蒜拍碎，青椒切小块
步骤 3
口蘑（白蘑菇）洗干净，去柄，切片
步骤 4
热锅下油 倒入鸡蛋液，等完全凝固后即可盛出备用
步骤 5
另起锅烧油，放入姜蒜煸香 倒入口蘑，加一点盐，一点水 中火慢慢把口蘑煸香
步骤 6
加入青椒炒至断生
步骤 7
倒入鸡蛋 倒入提前调好的酱汁：半勺生粉，一勺蚝油，两勺清水，搅拌均匀 翻炒个30秒左右就可以出锅了
步骤 8
简单快手的一道菜，口感嫩滑，鲜香下饭
步骤 9
口蘑的鲜美，鸡蛋的绵软
