为进一步营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围,近年来,四川省资阳市市场监管局通过建立健全制度机制、创新宣传引导方式、强化监管执法力度等举措,进一步压紧压实行业部门主管任、餐饮单位主体责任和监管部门监督责任,形成齐抓共管的工作格局,推动制止餐饮浪费工作走深走实、常态长效。



资阳市市场监管局制定责任分工、宣传培训、菜单量化、鼓励打包、宴席节约、投诉举报、评价改进、监督检查等8项制止餐饮浪费工作机制,明确部门、协会、企业三方责任,细化菜单量化、打包服务、宴席节约等举措,推动制止餐饮浪费常态开展。与大足区联合发布《学校食堂制止餐饮浪费工作指南》团体标准,对学校食堂制止餐饮浪费基本要求、过程控制、宣传培训、监督与评价等予以规范,打造节约型学校食堂。

资阳市市场监管局结合食品安全宣传周、文明城市创建、志愿服务活动等开展制止浪费宣传22场次,发放宣传资料5000余份,发送短信25万余条,督促餐饮单位完善“四有”(有张贴宣传海报、有摆放标识标牌、有点餐提示提醒、有剩菜打包服务)措施。动员大中型餐饮单位设置“制止餐饮浪费点餐提示员”“光盘倡导员”等兼职岗位200余个。从外卖骑手中选聘24人为“食品安全义务监督员”,实现“随手拍-即时报-快速查”闭环。

同时,资阳市市场监管局融合“随机查餐厅”、小餐饮和网络餐饮专项整治、校园食品安全排查整治等行动,检查餐饮服务单位5845家次,发现餐饮浪费等问题142个,立案查处16件,曝光“未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒”等典型案例3件,入选省局典型案例1件,形成“查处一案、警示一片”效应。(胡艳秋)

ad1 webp
ad2 webp
ad1 webp
ad2 webp