作者：儒风君
来源：儒风大家（ID：rufengdajia）
《论语》有言：“不时不食。”
随着天气转暖，瓜果蔬菜种类逐渐丰富。
每种作物，生长在特定的季节，都有其自然规律。
今日惊蛰，顺应天时，调养身体，振奋精神，拥抱春天！
1
吃好三样
吃梨：润春燥
随着天气转暖，很多人开始出现咳嗽、咽干等症状。
轻微的呼吸道不适，不妨吃点梨来缓解。
很多人都知道秋天吃梨，可以去秋燥。
其实，我国自古有惊蛰吃梨的习俗。
因为梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。
民间素以“惊蛰吃梨”，来滋五脏之阴、润六腑之燥。
吃荠菜：防春寒
俗话说：“良药十分，不如荠菜三分。”
荠菜，是惊蛰节气最有代表性的野菜之一。
它不仅能去水肿，祛寒、养阳的作用也很强。
对调理肠炎、感冒发热，都有很好的辅助作用。
在我国，吃荠菜习俗由来已久。
《诗经》里讲“甘之如荠”，说的就是荠菜味道鲜美。
三月倒春寒的天气里，很适合摘点荠菜包饺子吃。
如果您是湿热、痰湿体质的人，可以适当多吃这道菜。
当然，胃酸过多的人还是少吃为妙。
吃玉米：解春困
俗话说，“春困秋乏。”
很多人一到春天就提不起精神，早晨起床困难、白天昏昏欲睡、做什么都有气无力。
这是由于饮食不均衡，缺少维生素B。
维生素B有助于大脑兴奋，摄入不足容易让人感到困倦。
富含维生素B的食物，有玉米、花生、小麦胚芽等。
玉米还含有一种叫做玉米肽的成分，能够有效帮助我们对抗疲劳。
作为粗纤维食物，容易产生饱腹感，可代替细粮来食用。
能辅助降糖、降血脂、降血压，非常适合三高人群。
2
喝好三样
养肝护肝——菠菜猪肝汤
春季属肝，肝主造血，肝气不舒则气血不调。
菠菜被称为“护肝菜”，有疏肝养肝的功效。
猪肝富含铁元素，有助于提升肝脏的造血功能。
【食材】猪肝100克，菠菜100克，枸杞20克，生姜4片
【做法】菠菜事先焯水，猪肝切片用盐腌制后挂水淀粉。
先下菠菜、枸杞等食材，最后放猪肝稍加焯烫成熟即可。
预防过敏——菊花乌梅饮
春季风沙大、花粉多，容易引发呼吸道疾病和皮肤过敏。
菊花和乌梅都能祛风缓急，乌梅还具有一定抗过敏的功效。
甘草利咽喉，也能调和诸药。
【材料】菊花5朵，乌梅2颗，甘草1克
【做法】以上材料加开水冲泡即可代茶饮。
补气养阳——五色粥
中医认为，五色对应人体五脏。
绿色养肝，红色补心，黄色健脾，白色润肺，黑色强肾。
【食材】紫米50克，黄豆25克，绿豆25克，红豆25克，黑豆25克，白扁豆25克，大米100克
【做法】把各种豆子洗净，清水浸泡一夜；紫米、大米用温水泡十分钟。
冷水下锅，把所有的材料一起放入锅内煮大约半个小时到一个小时。
3
做好三样
防虫咬
冬季蛇虫藏伏于土中，不饮不食，称为“蛰”；
春季天暖有雷动，惊起蛰居之虫纷纷出走，称为“惊”。
惊蛰前后，踏春赏花的途中，要谨防毒虫叮咬。
轻者仅有局部皮肤症状，严重者亦可引起寒战、高热等全身中毒症状。
外出应尽量穿长袖长裤，减少皮肤裸露，远离树木、花丛。
随身携带防蚊水、风油精或者香囊等，借助香味驱散毒虫。
防感染
惊蛰节气，气温回升、雨水增多。
随着空气湿度增加，各种细菌和病毒趋于活跃。
尤其是老人和小孩，抵抗力又较弱，很容易被感染。
注意做好个人卫生和家庭卫生，勤洗手、多通风。
保证睡眠充足，提高身体抵抗力，尽量少去人多的场合。
防肝火
春天，是很容易上火的季节。
这是由于肝阳上亢，阴血相对不足。
肝脏是最怕劳累的，人不休息肝脏就无法进行自我修复。
当您感到疲惫时，应该及时停下休息。
让肝脏得到保养，特别是要注意避免熬夜。
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