《杯中日月：酒与大元王朝的社会生活》
作者:杨印民
出版社:山西人民出版社
出品方:溯源
出版年:2025-2
定价:98.00元
丛书:溯源丛书
ISBN:9787203136743
目 录
引子 请你干一杯元朝的酒
第一章 四大酒类竞芬芳
一 天马西来酿玉浆——马奶酒
二 万瓮蒲萄凝紫玉——葡萄酒
三 新黄米酒瓮头熟——粮食酒
四 小春多酿梅花酒——配制酒
第二章 元代社会的饮用酒风俗
一 宫廷贵族酒之“奢”
二 文人士大夫酒之“雅”
三 民间百姓酒之“朴”
四 寺观方外酒之“逸”
第三章 处处人烟有酒旗
一 元代城乡酒肆风貌
二 酒肆的开张和经营
三 酒肆里的世相百态
第四章 遍饮天下酒
一 历代名酒知多少
二 两都酒业
三 腹里诸路酒业
四 江浙行省酒业
第五章 禁弛之间的博弈
一 靡谷之多，无逾醪醴曲糵
二 酗酒风气的酷烈
三 只今酒禁严如许
四 酒禁开，闾阎笑
第六章 利入丰厚的酒课财政
一 耶律楚材首定酒课
二 世祖朝酒课的峰值
三 元中后期酒课暨酒课对国计民生的作用
参考文献
后记
