惊蛰春雷乍动，万物生机盎然。惊蛰，标志着仲春时节的开始，是全年气温回升最快的节气之一，雨水增多，春雷乍动。海湾镇社区卫生服务中心提醒广大居民，惊蛰时节，肝气升发，正是养肝的好时机。
养肝吃什么？
1.省酸增甘
惊蛰饮食要少酸多甘，酸入肝，多吃酸味食物会让肝气更旺。
健脾养肝的食物有：山药、南瓜、红枣、桂圆，这些食物能健脾养肝。
2.吃青色食物
青色入肝经，菠菜、韭菜、香菜都是不错的选择。它们不仅能疏肝理气，还能补充维生素。
3.润燥食物
惊蛰天气干燥，梨是不错选择。梨能润肺止咳、清热养阴，可以生吃、煮水或蒸食。
4.花茶养肝
菊花茶、玫瑰茶是春季养肝的不错茶饮。菊花能清肝明目，玫瑰能疏肝解郁，一杯花茶，轻松养肝。
养肝如何运动？
1.户外踏青
惊蛰是阳气上升的时节，多去户外走走，呼吸新鲜空气，能激发阳气，还能让心情愉悦。
2.散步伸懒腰
散步能促进血液循环，伸懒腰能解乏醒神，还能疏通气血。
3.简单运动
慢跑、瑜伽、打太极都是不错的选择，不仅能强身健体，还能调节情绪。
惊蛰膳食推荐
黑豆木耳乌鸡汤
食材：
黑豆、木耳、乌鸡、红枣、枸杞、姜片和适量盐。
制作方法：
1.黑木耳、红枣、枸杞、黑豆提前浸泡一小时，红枣去核；
2.乌鸡洗净切块放入汤锅内，加一勺料酒、姜片和没过食材的清水，大火烧开；
3.汤烧开后撇去浮末，再加入黑豆、木耳、红枣，继续炖煮一小时；
4.加适量盐调味，按个人口味加入枸杞，即可出锅。
黑豆木耳乌鸡汤营养价值高，非常适合月经不调、手脚冰冷的人群，对失眠多梦、记忆力减退等症状也有一定辅助作用。
报送：任晨晓（海湾镇）
编辑：王鹏
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