时间过得飞快，正月已经结束，但是传统节日并没有结束，从农历的二月开始，紧接着也有很多的传统节日，比如说二月初一的中和节，二月初二的龙抬头，二月初三的文昌诞，明日是二月初三，也就是文曲星下凡的日子，那么这天应该怎么来迎接呢？传统文化当中，节日和饮食是密不可分的，因此，这天要吃一些时令的食物。
老话就有“初三吃3样，不富也平安”，明日二月初三，吃哪3样？有啥寓意？下面我们就不妨一起来看看。文曲星是主管功名利禄，以及才智的，他也是学子们最喜欢的，都希望得到其庇佑，然后学业有成，事业可以丰收。
第一样：黄豆烧猪蹄
猪蹄，寓意着金榜题名，如果你家里有考生的话，不妨在这个时候，给他做一道黄豆烧猪蹄，既能补充其营养，同时也寓意着学业进步，那么在接下来的考试当中，也能顺利过关。
食材：黄豆、猪蹄、姜片、葱、八角、香叶、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐
做法：1、干黄豆提前用清水浸泡4小时（或隔夜），泡发后沥干备用；
2、锅中放少许油，加入冰糖，小火慢慢炒至冰糖融化并呈琥珀色（注意火候，避免焦苦）；
3、迅速倒入焯好的猪蹄，快速翻炒均匀，使猪蹄裹上糖色，呈现红亮色泽；
4、加入姜片、八角、香叶、干辣椒炒香，沿锅边淋入1勺料酒去腥，倒入生抽、老抽调味，翻炒均匀后加入热水或啤酒；
5、大火压烂，放入泡发好的黄豆，炖软烂，然后大火收汁，放入葱花即可。
第二样：芹菜炒豆干
芹菜，寓意着勤财，在这天吃上一点芹菜，也是希望自己可以获得更多的智慧，当勤劳和智慧在一起的时候，就能事半功倍，也能取得很不错的成绩，所以这天也不妨给家人吃点芹菜炒豆干。
食材：芹菜、豆干、植物油、辣椒、盐、酱油、鸡粉
做法：1、把芹菜清洗干净，选择细小一点的这样的口感会比较好，而且也比较的香；2、锅中放入植物油，烧热之后，放入芹菜还有豆干，接着放入盐大火翻炒；3、喜欢吃辣椒的可以来点辣椒，接着放入酱油，最后来点鸡粉，炒匀就可以吃了。
第三样：荠菜煮白粥
荠菜，也叫报春菜，这和古代报喜是一个意思，当高中之后，就会有人专门通报，而在这个时候吃上一点荠菜粥，也是希望自己可以中第，另外，在很早之前，就有状元及第粥的说法，所以在这天吃上一点，也刚好合适。
食材：荠菜、大米
做法：1、把荠菜清洗干净，对其进行焯水，焯水之后，切成末；2、大米淘洗干净，放入到电饭煲当中，把它压烂；3、接着放入荠菜，把它进行搅拌，可以加上一点盐，这样就可以吃了。
二月初三是文曲星下凡的日子，在这个日子当中，我们可以选择吃上一点时令的菜，比如提到的这三种，荠菜、芹菜还有猪蹄，它们不仅寓意好，而且还非常的有营养，特别适合现在来吃。
