华润怡宝上新焰焙咖啡，朝日时隔7年推新啤酒品牌...

新产品

1、认养一头牛再度发力冰淇淋赛道，上新A2型鲜牛乳冰淇淋系列

2、“每日500蔬果瓶” 系列再上新，奈雪的茶推出滇西树番茄双抗小红瓶

3、东鹏特饮上新小补水系列，进一步扩宽消费场景

4、白象上新胶东打卤面，走街串巷系列地域风味版图再扩大

5、华润怡宝加码即饮咖啡赛道，推出新品焰焙咖啡

公司新闻

6、达能2024年销售收入达2082亿，饮用水和饮料业务同比增长5.1%

7、洽洽食品2024全年营收达71.31亿，同比增长4.79%

8、朝日上新"The Bitter-est"，时隔七年再推标准啤酒品牌

9、联合利华旗下高端冰淇淋品牌梦龙官宣，将用大豆蛋白取代部分产品中的豌豆蛋白

10、因未能筹到足够资金，7-Eleven私有化计划陷入僵局

投融资

11、国际香料香精公司IFF向锡达拉皮兹工厂投资5.1亿，加码健康零食市场

12、荷兰精准发酵初创公司Vivici完成2.5亿的融资，以扩大生产规模并推出新的无动物乳蛋白

1、认养一头牛再度发力冰淇淋赛道，上新A2型鲜牛乳冰淇淋系列

2月26日，认养一头牛官宣上新A2型鲜牛乳冰淇淋系列，同时宣布其本年度将会有17款冰淇淋新品上市。此次新品冰淇淋均采用A2型鲜牛乳制作，生产过程不加一滴水，配料采用丹东草莓、径山抹茶、印尼可可粉。冰爽系列采用德国制冰设备，将冰晶直径控制在3mm，呈现冰沙口感。流心系列采用三层参差嵌套式创新结构设计，内层流心/中层脆巧/外层生巧+奶壳=1:1.05:2，口感层次丰富。浓浓系列采用直灌工艺，充分保留食材风味，香味浓郁，口感绵密扎实。

Statista数据显示，中国冰淇淋市场在2024年达到229.7亿美元（约折合1673.64亿元人民币），预计在2025年-2030年以5.36%的年均复合增长。同时，中国人均冰淇淋消费量在2024年约达到3.1kg，但与全球4.5kg的人均冰淇淋消费者相比仍然较低，目前中国冰淇淋市场仍有巨大潜力尚未被挖掘。此次上新是认养一头牛继2024年3月首款A2 β-酪蛋白鲜牛乳冰淇淋上市以来，再次瞄准鲜牛乳冰淇淋赛道发力。

目前新品已上线天猫官方旗舰店，冰爽系列售价为70g*10支/99元，流心系列售价为70g*10支/129元，浓浓系列售价为70g*10支/99元。

图片来源：认养一头牛

2、“每日500蔬果瓶” 系列再上新，奈雪的茶推出滇西树番茄双抗小红瓶

2月27日，奈雪的茶上新滇西树番茄双抗小红瓶。据官方介绍，该新品采用云南滇西树番茄、蓝莓、小番茄、黄绿柠檬等多种富含维C的蔬果，口感层次丰富、清爽甘醇。并且零添加糖，100%甜味来自水果。每杯维C含量≈45.2mg，番茄红素含量≈4.2mg。

Foodaily了解到，奈雪的茶的“每日500蔬果瓶” 系列在2024年12月推出后，市场反响热烈，其中瘦瘦小绿瓶更是成为春节期间其门店最受欢迎饮品TOP1。此次新品是继其瘦瘦小绿瓶、补水小粉瓶和畅畅小绿瓶后，“每日500蔬果瓶” 系列推出的第四款产品，延续了对超级食材的应用，引入云南高山“树番茄”这一原料，进一步丰富了其产品矩阵。

目前该新品已上线官方小程序，售价为19元/中杯。

图片来源：奈雪的茶

3、东鹏特饮上新小补水系列，进一步扩宽消费场景

近日，东鹏特饮旗下电解质饮料品牌“东鹏补水啦”推出全新小补水系列。据官方介绍，新品采用380ml小规格包装，每升电解质含量≥400mg，共有西柚、柠檬两种口味，果香清新，解渴提神。新品的小包装规格，也顺势将“东鹏补水啦”从运动场景延伸到全天候更多场景中。

据东鹏2024年第三季度财报显示，2024年前三季度“东鹏补水啦”销售收入为12.11亿元，占比由3.58%提升至9.66%，同比增长近300%。其中在传统的“饮料旺季”三季度，“东鹏补水啦”销售收入就达到7.35亿元，远超上半年总和，已成长为其第二增长曲线，进一步拉动东鹏业绩表现。此次新品的推出，也显示出东鹏对电解质饮料赛道未来的持续看好。

目前该新品已上线天猫官方旗舰店，售价为380ml*6瓶/18.7元。

图片来源：东鹏

4、白象上新胶东打卤面，走街串巷系列地域风味版图再扩大

2月24日，白象上新胶东打卤面（海鲜风味）。据官方介绍，新品面饼采用碱水面饼，蔬菜包内含冻干芸豆、木耳、鸡蛋花等，酱汁采用胶东传统配方升级熬制而成，口感劲道爽滑，浓郁鲜香。

Foodaily了解到，该款新品为白象子品牌走街串巷与莫奇妙掌柜联名推出的山东地域风味。此前白象走街串巷系列已推出多款地域风味产品，包括胡椒猪肚鸡汤面（广东）、柳州螺蛳粉（广西）、辣椒炒肉拌面（湖南）、红酸汤鱼面（贵州）、湿粉酸辣粉（川渝）、沙嗲海鲜面（福建）、过桥米线（云南）、蟹黄拌面（江苏）、葱油拌面（上海）以及麻辣烫（东北），此次新品推出进一步拓宽白象走街串巷系列的地域风味版图。

图片来源：白象食品

5、华润怡宝加码即饮咖啡赛道，推出新品焰焙咖啡

2月26日，怡宝上新焰焙咖啡。本次上新共有两款新品，分别是随享经典拿铁和遇见醇香摩卡。该系列咖啡豆采用直火淬炼工艺，激发原豆咖香。随享经典拿铁采用阿拉比卡咖啡豆搭配新西兰进口牛乳，口感细腻柔滑。遇见醇香摩卡采用罗布斯塔咖啡豆搭配新西兰进口牛乳，口感香醇浓郁。

Foodaily了解到，这并非怡宝母公司华润饮料首次入局即饮咖啡赛道，早在2011年其便与日本饮料巨头麒麟合作推出火咖这一子品牌，市场表现不错。根据华润饮料此前的招股书显示，火咖的年零售额超过1亿元，但同时也披露出华润与麒麟的合作将于2025年到期。英敏特曾预测，到2026年中国即饮咖啡市场规模将达到161亿，呈显著增长态势，近些年也吸引了雀巢、星巴克、伊利等众多头部品牌的入局。华润怡宝此次推出新品焰焙咖啡，侧面也反映了其对这一市场的看好。

目前该新品已上线官方小程序，售价为400ml*15瓶/69.9元。

图片来源：怡宝

6、达能2024年销售收入达2082亿，饮用水和饮料业务同比增长5.1%

2月26日，达能发布2024年财报，公司全年销售收入为273.76亿欧元（折合人民币2081.87亿元），同比增长4.3%，其中销量与组合贡献了3.0%的增长，价格因素贡献了1.3%的增长。经常性经营利润达35.58亿欧元（约合人民币270.58亿元），经常性经营利润率为13%，较上年提升39个基点。

分品类来看，2024年达能基础乳制品和植物基业务销售收入达到134.63亿欧元，同比增长3.8%；专业特殊营养业务（注：爱他美所在板块）销售收入同比增长4.6%，达89.36亿欧元；以及饮用水和饮料业务同比增长5.1%，达49.77亿欧元。

此外，达能中国、北亚及大洋洲地区去年销售收入达到36.94亿欧元（约合人民币280.92亿元），同比增长8%，高于其全球水平。在第四季度，上述地区销售收入同比增长6.8%，其中专业特殊营养业务中，婴幼儿配方奶粉业务在行业回暖的态势下持续扩大市场份额。饮用水和饮料业务板块中，脉动再次实现高增长。据达能首席执行官Antoine de Saint-Affrique在财报业绩会上给出的数据显示，脉动去年销售额同比增长12%。

达能首席财务官Juergen Esser表示：“中国婴儿奶粉行业显示出进一步改善的迹象，达能市场份额显著增长，高端化战略运作良好。我们对超高端的爱他美领熠系列表现特别满意，该系列在前几个季度上市，已经极大地促进了我们的市场份额表现。”

图片来源：达能

7、洽洽食品2024全年营收达71.31亿，同比增长4.79%

2月25日，洽洽食品发布业绩快报，公司2024年实现营业收入71.31亿元，同比增长4.79%；净利润8.52亿元，同比增长6.19%；扣非净利润7.79亿元，同比增长9.73%。根据业绩快报和三季报，洽洽食品2024年第四季度实现营收23.7亿元，微增约2%；实现归母净利润2.3亿元，下降23.9%。2024前三季度公司单季度盈利都在增长，唯独四季度业绩开始下降。由于盈利下降，洽洽食品2024年四季度净利润创下2019年以后四季度的新低。

对于2024年业绩表现，洽洽食品表示，公司始终围绕中长期战略目标，坚持开放合作，拥抱创新，积极应对外部挑战。公司加大渠道精耕，持续提升终端覆盖率，加大零食量贩店的合作，推进会员店等新渠道的拓展，海外市场不断突破。

图片来源：恰恰

8、朝日上新"The Bitter-est"，时隔七年再推标准啤酒品牌

近日，朝日啤酒在日本市场宣布，将在4月15日上市新啤酒品牌“The Bitter-est”。据官方报道，该新品采用啤酒花来强调苦味，并使用与其旗舰啤酒 Super Dry相同的酵母来赋予其清爽的口感，预计零售价350ml*1瓶/237日元（折合人民币11.5元）。

此次新品，朝日瞄准的目标群体是每周饮用六罐及以上350毫升啤酒的“重度/中度消费者”。据朝日称，这一人群占据了其所有啤酒消费量的70%，他们最常见的反馈是对啤酒苦味的喜爱，朝日此次新品也是迎合了这一需求。

值得一提的是，该新品是朝日自2018年推出Gran Mild以来的首个新标准啤酒品牌，其第一年的目标是销售 200 万箱。在同一天举行的朝日 2025 年经营方针说明会上，朝日啤酒社长松山一夫表示：“朝日的首要任务是振兴啤酒市场。”

图片来源：朝日啤酒

9、联合利华旗下高端冰淇淋品牌梦龙官宣，将用大豆蛋白取代部分产品中的豌豆蛋白

2月25日，联合利华旗下高端冰淇淋品牌梦龙宣布，将在英国市场对其植物基冰淇淋系列进行配方调整，用大豆蛋白取代部分产品中的豌豆蛋白。此次改良适用于Vegan Classic、Vegan Almond以及Blueberry Cookie三款产品。梦龙表示，这一改变旨在通过大豆蛋白提升产品风味，并已在消费者测试中获得积极反馈。为配合配方升级，梦龙还推出了全新的包装设计，以更直观地传递产品变化。

梦龙英国品牌经理Daniel Lythgo表示：“我们不断测试和改进我们的产品，为购物者带来最奢华的冰淇淋体验。我们的植物基系列也不例外，消费者测试后发现，他们真的很喜欢我们新的丝滑植物基冰淇淋配方和所提供的口味。”

图片来源：梦龙

10、因未能筹到足够资金，7-Eleven私有化计划陷入僵局

2025年2月27日，全球便利店巨头7-Eleven的母公司Seven & i Holdings的私有化计划陷入僵局。据报道，创始家族伊藤家族因未能筹集到足够的资金，导致其管理层收购计划面临重大挑战。这使得7-Eleven的未来控制权归属充满不确定性。

7-Eleven作为全球最大的便利店连锁品牌，拥有超过8.4万家门店，其母公司Seven & i Holdings近年来面临市场竞争加剧和业绩增长乏力的双重压力。2024年5月，加拿大便利店巨头Alimentation Couche-Tard（ACT）提出以7万亿（约合人民币3390.84亿）收购Seven & i的初步提案，意图通过整合7-Eleven的全球网络，进一步巩固其在零售市场的领导地位。为抵御ACT的收购，7-Eleven的创始人伊藤家族于2024年11月提出了一项高达8万亿日元（约合人民币4220亿元）的私有化提案，计划通过管理层收购将Seven & i私有化。这一提案得到了日本三大银行（三井住友、三菱日联、瑞穗）以及伊藤忠商事的支持，伊藤忠商事计划投入逾1万亿日元（约合人民币484.41亿元）。

然而，2025年2月26日，市场消息称伊藤忠商事决定退出Seven & i的私有化计划，原因是其认为投资无法与自身食品业务产生协同效应。伊藤忠商事原本计划出资1万亿日元（约合人民币484.41亿元），是私有化资金的重要来源之一，其退出使得伊藤家族的融资计划陷入困难。

点击图片，查看更多内容

图片来源：7-Eleven

11、国际香料香精公司IFF向锡达拉皮兹工厂投资5.1亿，加码健康零食市场

近日，国际香料香精公司IFF宣布将大幅扩建其位于爱荷华州锡达拉皮兹的工厂，旨在巩固其在快速增长的健康零食领域的立足点。此次扩建工程占地47,000平方英尺，投资约7,000万美元，预计2026年下半年全面投入运营后将创造40多个全新工作岗位。

锡达拉皮兹工厂未来将主要专注于生产Taura by IFF的水果原料，以满足零食制造商对清洁标签产品日益增长的需求。这一战略举措旨在占领健康零食市场的更大份额，受注重健康的饮食习惯和对天然成分的偏好推动，消费者对健康零食市场的兴趣激增。

Taura by IFF的主要产品为水果片、果片和果酱，用于健康零食、谷物食品、烘焙食品、巧克力和糖果。其独特的创新技术可提供工艺稳定、水分活度低的水果原料，具有极佳的风味、质地和颜色，使得制造商可设计出天然且标签友好的产品。

此次扩建将补充 IFF 在锡达拉皮兹的现有业务，此前该工厂主要生产用于食品、家庭和个人护理产品以及生物燃料的酶。近年来该工厂经历了多次重大改进，而 Taura by IFF 的加入将使其产品种类更加多样化，并增强IFF在市场上的竞争地位。

图片来源：IFF

12、荷兰精准发酵初创公司Vivici完成2.5亿的融资，以扩大生产规模并推出新的无动物乳蛋白

近日消息，在获得美国监管部门批准一年后，荷兰无动物乳制品生产商Vivici在 A 轮融资中筹集了3250万欧元（折合人民币2.5亿元）。该项投资由国家基金 Invest-NL 和养老基金 ABP 领投，The Hague’s InnovationQuarter、DSM-Firmenich 和恒天然等公司参投，并于2022年成立了一家合资初创公司。

Vivici已经与美国多家食品公司达成承购协议，并将利用这笔资金扩大重组β-乳球蛋白的生产以及新市场的拓展。此外，Vivici计划于2025年下半年以子品牌Vivitein推出牛乳铁蛋白产品。

Vivici 是一家精准发酵乳制品初创企业，由乳制品巨头恒天然和食品原料巨头DSM-Firmenich于2022 年12月共同创立。得益于 DSM-Firmenich 和恒天然多年合作所积累的专业知识和知识产权，该公司近年来发展迅速。Vivici 生产的β-乳球蛋白颜色清澈，味道中性，可用于即混蛋白粉、即饮蛋白饮料和蛋白棒等应用。