PART 0 1
敬龙爱龙
二月二是我国一个非常重要的传统节日。人们纪念和重视二月二这一天，有一定的道理。
在我国传统五行文化中，人们认为掌握人间自然变化的神灵是二十八星宿，他们在天空中的四个方位，分别被称为青龙、白虎、朱雀、玄武。
每年的二月初二是东方的青龙轮值，他掌管着对人间的降水，恰巧这一天和二十四节气中的惊蛰接近，也是一年中春耕的开始，因此人们又把二月二称为“农耕节”“春耕节”“青龙节”。
预示着从这天开始，雨水会渐渐地多起来，大地上开始万物复苏、万象更新了。
故宫博物院里有一幅《雍正耕织图》，上面写着这样一首诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛。正宫娘娘来送饭，当朝宰相把种丢。”
从这首诗歌里，可以看到历代帝王对龙抬头这个传统节日和农业生产的重视，和对风调雨顺、国泰民安的期盼。
现在，在鲁南地区至今还流传着二月初二“炒龙爪”“喝龙须”的习俗。
“炒龙爪”就是把金灿灿的玉米或者黄豆用铁锅炒熟，然后撒下白糖，融化的白糖将玉米、黄豆包裹起来，看起来晶莹剔透，吃起来酥脆可口，口齿生香。
据说，做这道零食要在太阳升起以前出锅的才最有味道，吃了以后可以保佑平安。
童年的时候，我们常常在半夜里就起来炒龙爪，然后带到学校里，和小伙伴们分享这份快乐。
在二月二的这一天，我们要把面龙切成薄薄的小片，放进汤锅里，加上鸡蛋、酥菜和青菜，就做成了一锅色彩鲜艳、味道鲜美的龙须汤。
面龙经过半个多月的存放，已经有些发硬了，吃起来十分的筋道、十分的香甜。
PART 02
风调雨顺
在二月二的这一天，人们还要举行很多与龙相关的活动，要舞春龙，用竹篾扎成龙头、龙身和龙尾，用薄薄的丝绸裹起来，绘上龙睛、龙须、龙鳞，非常漂亮。
几个年轻的小伙儿穿上黄色的衣服，组成舞龙队，用木棍挑着金龙，踩着鼓点，手舞足蹈地耍起来。
金龙在他们手中时急时缓，时高时低，一会似金龙盘旋，一会似吞云吐雾，一会似驾云腾飞，把金龙那种生动活泼的形象表达得淋漓尽致。
有些地区，人们还要“围粮仓”“围金龙”。
他们在空旷的麦场里，用草木灰一圈圈地围成粮仓折子的样子，寓意为“引进仓龙”；有的地方围出一条金龙，在龙头上洒一碗清水，寓意青龙升天降雨，祈求今年风调雨顺。
在二月二这一天，人们还要给小孩剃头理发，叫剪喜头，希望孩子生龙活虎，幸福吉祥。
龙是我们民族的图腾，他有着朝气蓬勃、奋发进取的精神；二月二，人们爱龙敬龙，是对神龙和大自然的敬畏，也是对美好生活的向往。
作者：王光慧
图片：新华社
设计：靳韫瑜
编辑：倪杨金子
策划：李芸聪 倪杨金子
监制：王岩 高雅
主播丨王晶晶
