二月二那天，有个说法叫“龙抬头”，意思是龙该抬头了，如果龙不抬头，那我就自己抬头。这天预示着大仓库小仓库都会满满当当，金银财宝源源不断进家门。每年二月二一大早，天还没亮，属龙的老妈就会念叨这句话。
这一天无疑是个值得盛大欢庆的时刻，它恰巧落在惊蛰时节前后，标志着大地渐渐回暖，正是播种全新希望的大好时机。此外，它还拥有“春龙节”或“春耕节”的美称，象征着春耕活动的启动。人们满怀期望，祈愿这一年里能够气候适宜、五谷丰登，生活富足美满。
二月二龙抬头这天，吃东西也有讲究。老传统认为，不吃稀饭，多吃“聚财3宝”，招财纳福！
为什么不能吃稀饭？
大家觉得稀饭就像是龙的血液，不能吃。有的地方做稀饭要放面糊，吃了这样的稀饭，好像会把龙的眼睛糊住，不吉利。再说二月二是个大节日，得吃点好吃的庆祝，稀饭显得太穷酸了，跟节日气氛不合。而且稀饭营养也不够，春天要多补补，身体才能棒棒的。
“聚财3宝”
第1宝：驴打滚
老北京二月二有个习俗，就是吃驴打滚。它又甜又软，还有豆香味，特别好吃。驴打滚主要是糯米粉做的，很适合春天吃。而且黄豆粉裹豆沙的驴打滚，象征着财源滚滚，大家都希望生活美满富足。
驴打滚的做法：
食材：糯米粉160克、玉米淀粉20克、牛奶200毫升、玉米油10毫升、白糖10克、豆沙馅适量、熟黄豆粉
制作步骤：
1.将糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶及玉米油混合搅拌至细腻无颗粒状，经过筛网倒入碗中，覆盖保鲜膜并扎几个透气小孔，置于沸水锅中蒸制20分钟。
2.取出稍冷却至不烫手，揉合成光滑面团，撒上熟黄豆粉，擀压成薄片。
3.豆沙馅加入温水调和均匀，均匀涂抹在糯米薄片上，卷起后切割成小段即可享用。
第2宝：荠菜饭
南方一些地方二月二会吃荠菜饭，荠菜是春天的时令菜，味道好，营养也高，多吃点挺好的。荠菜还有“聚财”的意思，是节日里的传统美食。
荠菜饭的做法：
食材：芥菜、食盐、鸡精、老酒、日常焖煮的米饭（避免使用糯米，晚上孩子食用不宜）、猪肉（肥瘦各半）、干香菇、胡萝卜丁
制作步骤：
1.先将肥肉煸炒出油，随后加入瘦肉，煸炒至干香，彻底去腥。
2.倒入干香菇丁和胡萝卜丁，翻炒至熟软。
3.加入米饭翻炒，随后加入适量盐、鸡精调味，继续翻炒均匀，最后加入腌制好的芥菜，快速翻炒约一分钟，品尝调整咸淡，满意后在锅边淋入少量老酒，再次翻炒均匀即可出锅。
第3宝：清蒸鱼
清蒸鱼也是二月二的好菜，它又嫩又滑，味道清淡。它像龙鳞一样，代表着吉祥如意、财源滚滚。
清蒸鱼的做法：
食材：鲈鱼1条、生姜、香葱、料酒1小勺、辣椒、食用盐1小勺、蒸鱼豉油2勺、热油
制作步骤：
1.清理鲈鱼内脏，冲洗后于鱼身两侧各划几刀，便于入味。2.在洗净的鱼身上均匀涂抹盐和少量料酒，鱼腹内及表面放置姜片，腌制8分钟去腥。
3.准备蒸盘，待水沸腾后放入鲈鱼，大火蒸10～15分钟后关火，继续焖3分钟。
4.将鱼取出后，再次覆盖上切好的葱丝和姜丝，接着均匀地淋上两大勺蒸鱼酱油。随后，把油加热至冒起轻烟，立刻将热油泼在鱼上，刹那间，香味扑鼻而来。喜欢这道菜的朋友们，不妨动手尝试一下！
在这个收成满满的好时候，大家庆丰收的同时，怎能少了一杯美酒来添彩？说到美酒，我忍不住分享自己常喝的粮食酒，叫南池翠酒N9。
这是一款52度的浓香型白酒，味道多样，层次清 ，很多爱喝酒的长辈和领导都特别喜欢。而且，它的品质上乘，价格还亲民多了，让普通百姓也能享受好酒。
这款酒产自浓香白酒核心产区四川邛崃，酿造厂家是老八大原酒厂之一，在这个地方酿酒，真是占据了天时地利。
他酿酒的初衷就是让老百姓都能喝上优质的浓香酒，所以他用的原料、工艺都是精挑细选的，酿造过程也特别认真，价格却很亲民。喝过这款酒的老顾客都说它口感似曾相识，不光自己经常买，还会推荐给身边的朋友。
他们说，这酒窖藏了9年，酒香味纯正又浓郁，喝起来一点不辣，也没有杂味，只有满满的粮食香、微微的酸味和窖底香层层展现，感觉特别舒服自然，满足感超强。就算是喝完了，嘴里还留着甜甜的回味！
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