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钱塘江蜿蜒而过，一口江鲜，是许多杭州人“再熟悉不过的味道”。
3月1日0时起，钱塘江将进入第七个禁渔期。
禁渔，是为了年年有“鱼”。4个多月后，钱塘江边的渔船会再次起航，禁渔期间的等待，是为了让钱塘江的生机与美味，生生不息。
杭州辖区内，有钱塘江、苕溪和运河三大水系。钱塘江干流杭州段及其重要支流分水江、渌渚江、葛溪、大源溪、壶源溪、浦阳江将于3月1日—6月30日实行禁渔；苕溪杭州段，包括东苕溪、南苕溪、北苕溪和中苕溪等，以及京杭大运河干流杭州段，实行全年禁渔。
杭州禁渔流域图
禁渔倒计时
好多人去钱塘江边的鱼市“抢鲜”
钱塘江即将迎来全面禁渔期，这几天，好多爱吃江鲜的杭州人，都赶到杨公鱼市，“抢着”尝“最后一口江鲜”。
天未破晓，钱塘江的晨雾还氤氲着春寒，杨公村农贸市场就已经热闹起来了。早上6点，当天最后一批渔获裹挟着江水的咸鲜气息抵岸，沉寂的杨公鱼市也跟着醒了过来。
杨公鱼市在杨公村农贸市场的东南角，蓝色的招牌格外显眼。目前，鱼市里只有4-5家档口还在营业，但江鲜的种类却并不少，鲫鱼、翘嘴、鲻鱼、白条、七星鲈鱼等都有。
茹大姐是杨公鱼市的老摊主了，几十年前，她嫁到杨公村，跟着做渔民的公公学认鱼、捕鱼、杀鱼，开启了“卖鱼生涯”。日复一日，如今，她已经在鱼市练就了一身本领。
只见她熟练地将手中的白条去鳞剖肚，引得来买鱼的杨大爷连连点头：“这鱼眼睛透亮，错不了。”
“要快禁渔了，好多渔船都不出去，就我们几家还在卖。”茹大姐正和熟客唠着家常，一波顾客围拢上来，“来买鱼的人特别多，大家知道快禁渔了嘛，都想赶在这几天多吃点江鲜。”
鱼市上最受欢迎的是包头鱼，一条30斤重的包头鱼，被摊主利落地切成几段，鱼头、鱼肉马上就有了各自的买家。
“平常，包头鱼七八块一斤，现在涨到十八块了。”邹先生一边挑着鱼肉，一边感慨，“就好这一口鲜，贵也值当。买回去红烧，那味道，鲜掉眉毛嘞。”
除了包头鱼，其他江鲜的价格也涨了。翘嘴60元一斤，鲻鱼40元，白条70元，船丁鱼120元一斤。
“每天出船都要看潮汛的，抓到什么就卖什么。”渔民倪师傅说，“这几天，渔船少，鱼也少，价格自然就上去了。”
说话间，有一位顾客要了一条鲻鱼。倪师傅把鱼抓出，熟练地刮鳞、剖肚、取出内脏。处理后的鱼身雪白透亮，清清爽爽。
江鲜的做法多样，各有风味。“白条清蒸、鲻鱼红烧、刀鱼香煎、江鳗炖汤……都好吃的。”一位顾客分享了他的经验。
禁渔期，也是钱塘江鱼类繁殖的黄金期。禁渔期马上开始，杨公鱼市的卷帘门也快要拉下来了。
“为了以后还常常有鱼吃，禁渔还是很有必要的。”一位老渔民说。
禁渔期间，茹大姐准备和家里人补过一个春节，从7月1日开渔节忙到现在，她每天都在摊位上，“这几个月。该歇歇了”。
这几天，杨公鱼市早上6点就开卖了，会一直营业到下午6点左右，想在禁渔期最后尝尝江鲜的市民朋友，可以去鱼市逛逛。
非法捕捞鳗苗为何屡禁不止？
去年禁渔期间，有一天凌晨，钱塘江江面，泛起点点蓝光，忽明忽暗。
“行动！”随着一声令下，20多名执法人员从多个方向出击。
非法捕捞鳗苗人员从江堤围栏的缺口处“逃窜”，强光手电刺破夜幕，他们手中的网兜还在滴水，斜挎在身上的瓶子里，装着数不清的鳗苗。
“我不知道这是什么，我就是来玩的。”一位非法捕捞者说。
可是，他们的装备很齐全，一看就是有备而来。
那天凌晨，“收网行动”告捷。为了抓捕非法捕捞者，前期，杭州市农业执法监督指导中心渔业监管处会同杭州市公安局上城区分局进行了近一个月的联合摸排，已经掌握了他们的行动轨迹和作案规律。
最终，执法人员全链条抓获非法捕捞者19名，查扣电瓶、电杆、头灯等电捕工具50余副、鳗苗1133尾。
缴获的电鱼工具
当天，这些被“救”回来的鳗苗重归钱塘江。而这些非法捕捞者，因涉嫌构成非法捕捞水产品罪被采取了刑事强制措施。
非法捕捞鳗苗为何屡禁不止？
鳗苗，被称为水中“软黄金”，由于人工繁殖技术尚未过关，鳗鱼养殖的苗种来源主要靠天然捕捞。钱塘江下游位于入海口，刚好适应鳗鱼在淡水中肥育、海水中繁殖的生长特点，因此，常有鳗鱼在这里繁殖。
每年的年初至4、5月份，钱塘江下游段都会迎来“鳗苗汛”，是非法捕捞鳗苗的多发时段。
鳗苗
发现非法捕捞行为
可拨打 0571-86088495举报
自2019年起，每年的3月1日至6月30日，都是钱塘江的禁渔期。禁渔的目的，是为亲鱼（发育到性成熟阶段，有繁殖能力的鱼）和幼鱼提供更好的繁殖、生长时间和空间，使渔业资源得到休养生息的机会。
2024年禁渔期的头2个月，杭州市农业执法监督指导中心渔业监管处联合钱塘、上城、滨江、萧山等多个区级渔业执法机构和公安部门，开展了多次联合执法检查行动，对非法捕捞鳗鱼苗的行为加强执法查处力度，持续打击违法犯罪行为。
刚开始，效果并不理想，杭州市农业执法监督指导中心渔业监管处及时转变思路，由对点打击转变为链条式打击。他们联合公安力量，深挖鳗苗收购人员，从源头掐断非法捕捞利益链条，有效减少了末端从事鳗苗捕捞的违法人员，打准、打中、打痛非法捕捞收购鳗苗链条的“七寸”，也对其他鳗苗收购人员、捕捞人员形成强大的心理威慑。
来自杭州市农业执法监督指导中心渔业监管处的数据显示：2024年禁渔期间，全市渔业执法机构共清理违规网具7798张，“电、毒、炸”工具54套，办理行政处罚案件1067件，涉案人员1247人，移送涉刑案件26件31人，行政处罚金额95.6万元。
这些年，钱塘江两岸非法捕捞鳗苗的现象显著减少，有效保护了杭州市钱塘江鳗苗等渔业资源，取得了良好的生态效益。
钱塘江横贯整个杭州市域，是生态保护建设的重要区域。
杭州市农业农村局于今年1月公布的本底调查数据显示，钱塘江流域有鱼类资源104种，其中经济鱼类40余种。
自设置禁渔期以来，杭州全市渔船和渔民数量逐年减少，但捕捞产量年增长在5%以上。经调查，钱塘江富阳江段鱼类总尾数及资源量，分别比2018年增长67.4%、42.9%。
今年的禁渔期快开始了，禁渔期间，如果你发现了非法捕捞行为，可拨打杭州市农业执法监督指导中心（原杭州市农业行政执法队）的举报电话 0571-86088495，或者直接拨打110。
橙柿互动·都市快报 记者 韩晨柯
通讯员 顾伟栋
编辑 成嘉怡
审核 罗祎 陈奕
