近日，初春的西城大地虽寒意未消，但自贡市贡井区桥头镇团结村的羊肚菌种植基地却满是生机勃勃的景象。
走进团结村羊肚菌种植基地，一座座排列整齐的温室大棚映入眼帘。踏入菌棚，浓郁的菌香味扑鼻而来，密密麻麻的羊肚菌如雨后春笋般破土而出。村民们正手持专用刀，小心翼翼地采摘鲜嫩的羊肚菌，不一会儿，菌筐便被装得满满当当，丰收的喜悦洋溢在每个人脸上。
在烘干车间，分拣好的羊肚菌被整齐摆放在特制竹篮里，随后送入烘干箱。烘干后的羊肚菌不仅便于储存和运输，还能提升产品附加值。种植户杨波看着忙碌景象，高兴地介绍：“今年我家一共种了 18 个大棚的羊肚菌，这是准备抢鲜上市的第一批。”
羊肚菌素有 “菌中之王” 的美誉，属低温型菌类，采用 “冬种春收” 栽培模式，既不影响粮食生产，又能保证群众务工增收，还能让冬闲田得到充分利用。
2023 年，杨波流转 100 亩土地种植小麦，了解到羊肚菌市场需求大后，拿出 3 亩地尝试种植。然而，种植羊肚菌并非易事。当年冬天，因天气和菌种下地时间过早等因素，他种植的 3 亩羊肚菌几乎绝收。但杨波不服输，2024 年 12 月重新选址，新基地水源充足，气候、土壤适宜。同时，他努力学习种植技术，刻苦钻研，反复试验，一心提高羊肚菌的产量与质量。
功夫不负有心人，今年他种植的主要是肉质厚、口感好、市场认可度高的 “七妹” 系列，预计产量 1000 斤以上。
目前，羊肚菌种植基地的成功，不仅助力团结村特色农业产业发展，还带动周边村民就业。从播种、管护到采摘，整个生长周期为当地村民提供短期工作岗位，有效促进当地经济发展和农民增收。
近年来，贡井区桥头镇在农业产业发展道路上大胆探索、勇于创新，将农业规模化作为产业升级突破口，通过发展高粱、小麦、羊肚菌等种植，带动周边村民增收，为乡村振兴撑起 “致富伞”。(李惠玲)
来源：贡井区融媒体中心
