龙腾盛世迎新岁，薪火相传启新程。2025年2月22日，厦门悦华酒店华庭厅内鼓乐喧天、群贤毕至，童师门新春团拜会暨新生代收徒仪式在众多烹饪界泰斗、行业协会代表及各界嘉宾见证下隆重举行。此次活动不仅呈现了传统拜师礼的庄严仪轨，更通过德、源两代弟子的集体入门，彰显了闽菜文化传承的蓬勃生机。
传统礼制：三叩首续千年厨脉
仪式在雄壮的国歌声中拉开帷幕，随着伊尹像的庄严请出，全体嘉宾肃立行三鞠躬礼，追思中华厨祖"以鼎调羹""调和五味"的治世之道。随后，童辉星尊师端坐太师椅接受德字辈30名弟子拜师，弟子们依次呈递拜师帖、行拱手三礼，接过由近80岁高龄的童师父，亲授的订制金牌与纪念邮册。源字辈拜师礼由11位中字辈师父联袂登台，接受新生代弟子三叩首大礼，现场"敬拜尊师日月北斗"的唱礼声回荡厅堂，再现中华厨道的深厚传统。
守正创新：师训诵读彰显时代担当
"入我门者，品德优良；博采众长，厨德至上..."，弟子齐诵《童师门师训》的声浪震撼全场。这份融合传统厨德与当代价值观的训诫，既要求弟子恪守"火尽薪传"的工匠精神，更强调"开拓创新"的时代使命。在随后的"厦门市餐饮行业协会闽菜发展研究委员会"揭牌仪式上，童辉星表示："非常开心，也对弟子们的期望很大，闽菜的发展一定要后继有人。"
业内人士评价，这场兼具文化厚度与产业高度的拜师盛典，不仅为闽菜传承注入新鲜血液，更通过传统仪轨的现代表达，为非遗活态传承提供了创新样本。在餐饮行业面临数字化转型的当下，童师门以师承文化为纽带构建的人才培养体系，或将开启中华美食文化传承的新范式。（高木辉）
