本报讯（记者 韩轩）为进一步加强学校膳食管理工作，健全家长委员会监督管理机制，2月21日，汉中东辰外国语学校在3号报告厅召开了膳食工作及监督委员会工作会议。南郑区教体局、兴汉新区教育管理中心、南郑区卫健局、汉中市市场监管综合执法支队南郑大队等部门领导，教师、学生及家长代表，学校各学部、部门领导，共计 135人出席会议。
会议在庄严的国歌和校歌声中拉开帷幕。主持人李顺玉致欢迎词，并介绍了会议议程及目的。随后，张庆斌宣读了《汉中东辰外国语学校膳食工作及监督委员会工作实施办法》，明确了委员会的职责和工作机制，并发放校园餐工作手册。主持人宣布了“汉中东辰外国语学校膳食工作及监督委员会”的家长委员、学生委员、家长财会委员、行政主管部门委员的选聘结果，学校为其颁发了聘书。
膳食工作及监督委员会高中部家长委员代表热情发言。她说，孩子的健康成长是家庭和学校共同的牵挂，作为家长，她真切感受到学校在营养膳食工作上倾注的心血和专业态度。她对学校科学搭配膳食，注重营养均衡；严控食品安全，用心透明管理；畅通沟通渠道，倾听家长心声的做法非常赞同，学校用责任、专业和爱心交出了一份令人满意的答卷。最后她说，作为膳食工作及监督委员会家长委员，将全力支持学校的工作，全力配合学校营养膳食相关的各项举措，无论是膳食问卷调查、食谱意见征集，还是志愿服务，都将积极响应，共同为孩子的健康成长保驾护航。
膳食中心罗玲主任汇报了学校膳食中心工作情况。汉中东辰外国语学校营养膳食中心由学校自主经营，硬件设施完备，食品安全管理体系健全，人员分工明确。食材购入实行市场调研、货比三家、公开招标；多人组成食材验收小组在监控覆盖区域依据标准验收食材，严禁不合格食材流入学校。膳食中心落实食材储存责任，规范食品加工流程，严格执行食品留样和检测制度，最大限度地降低校园食品安全风险。
财务处张欢欢主任向大家介绍了校园餐成本核算的相关政策法规依据，汇报了膳食中心财务收支情况，介绍了下一步食堂财务工作计划。采购中心侯遥主任向大家介绍了学校采购制度、食材采购工作情况，及食材供应商遴选合作情况；同时介绍了今后采购工作计划。
膳食委员会办公室主任张庆斌同志向大家介绍了学校近年校园餐管理工作取得的成绩，决心再接再厉，落实更高标准的食品安全监管，从食材溯源到加工全流程，实现“零风险”；实施更精细化的成本核算，既要保障膳食质量，又要确保公益性，让每一分钱都花在刀刃上；建立更透明、更高效的家校沟通反馈机制，让服务真正贴近需求；全面升级校园餐管理体系，以“制度先行、责任到人、全程透明”为原则，推动校园餐工作迈向新台阶。
南郑区教体局分管领导、学校后勤服务中心主任付富强对汉中东辰外国语学校膳食管理工作给予充分肯定，并对膳食工作及监督委员会的成立表示祝贺。他强调，学校要严格落实食品安全和膳食经费管理要求，充分发挥监督委员会职能，进一步优化膳食管理体系，持续提升服务水平，为师生提供安全、营养、健康的餐饮服务，推动校园餐管理工作迈向新高度。
学校膳食工作与监督委员会主任何希平同志发表总结性讲话。他说，学校膳食工作既承载着莘莘学子成长的营养根基，又牵系万千家庭的心弦，是校园行远且稳的坚固磐石，更是学校“为党育人、为国育才”的使命担当。建校以来，学校坚持膳食中心自主经营、自主管理、绝不盈利、绝不外包的原则，始终以高度的政治责任感和历史使命感加强学校食品安全管理。学校为膳食工作倾尽全力，成果斐然，但膳食服务提升永无止境。食品安全的警钟要长鸣，一刻不敢松懈，膳食工作要如履薄冰，小心翼翼。膳食工作及监督委员会汇聚学校各方力量，并有幸得到政府部门专业指导。膳食工作及监督委员会成员既要深入食堂各环节，从食材采购验收、食品精细加工、餐具清洁消毒、食品规范留样，到成本核算、资金管理，要全方位全流程监督；又要担当沟通纽带，广纳各方意见建议，迅速反馈、督促优化。学校必将全力支持委员会运作，保障信息透明，主动配合检查，对出现的问题立查立改。膳食工作关系重大，关乎孩子成长、学校发展、社会和谐，是一场需要大家携手奋进的攻坚硬仗。幸有政府部门关怀指引，幸有全体师生、家长齐心努力，汉中东辰外国语学校借助膳食工作与监督委员会高效运行之力，定能创办有温度、有良心、有责任，人民满意的品牌学校，打造全省一流、全国知名，有影响力、引领力的基础教育新高地。
最后，全体参会人员在何希平校长引领下庄重举起右手，齐声宣誓。大家铿锵有力、振聋发聩的誓言表达了全力以赴做好学校膳食监督工作的决心。大家决心以最严谨的态度、最专业的精神、最敏锐的眼光，努力将学校膳食监督工作做到尽善尽美，筑牢校园食品安全堡垒，为全校师生打造一个安全无忧的饮食环境。会议第一阶段结束后，随即开启了分组会议。各小组在组长的带领下进一步学习了《学校膳食工作及监督实施办法》，明确了工作流程和各自的职责，对膳食监督工作进行深入讨论，为后续开展工作奠定基础。
此次会议的召开，是汉中东辰外国语学校落实国家对校园餐管理要求的重要举措，对于加强学校食品安全管理、提升膳食服务质量具有重要意义。学校将以此次会议为起点，以“师生满意”为标尺，以“家长放心”为动力，用最严的标准守住安全底线，用最暖的服务回应多样需求，用最透明的机制赢得信任支持，树立健康第一的教育理念，确保学生在学校学、住、吃都安全，让家长放心。
责任编辑：安心 审核：杨勇
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