在大埔县大麻镇，正月二十四是一个特别的日子，这一天，整个镇子都会沉浸在一片欢乐与虔诚的氛围之中，迎接他们的守护神——“姑婆”，即“法妙仙母”。这一习俗不仅承载着大麻镇深厚的文化底蕴，还蕴含着人们对吉祥安康的深深祈愿。今天，就让我们一起走进这一民间盛事，深入了解其背后的故事与美食文化。
法妙仙母，这位生于1363年的传奇人物，是大麻镇郭氏宗族七世祖念四公之女，排行第四，人称四妹。相传她因服食仙果而成仙，号为“法妙”。法妙仙母的神牌位现安放在大麻河唇码头一株千年古榕下的庙宇里，成为大麻镇人民心中的守护神。
法妙仙母的传奇故事在当地广为流传。据说有一年，百船云集，其中一条船在航行至大麻榕树码头附近时突然触礁漏水，众人大惊失色。这时，一位妇人匆匆走到岸边榕树下的姑婆庙前跪拜求助。不一会儿，水止船浮，众人安然无恙。下船后，他们发现是一条鲤鱼用身体堵住了船上的窟窿。从此，法妙仙母的名声大振，附近村民及沿河船户无论红事白事、生死荣辱，都会前来焚香祈福。
法妙仙母的灵验不仅限于大麻镇，她的影响力甚至远播东南亚。许多华侨返乡后，都会专程到姑婆庙供一炷香、许一份愿，以祈求家人的平安与幸福。这种跨越时空的信仰传承，让法妙仙母成为了大麻镇人民心中不可替代的精神寄托。
迎姑婆：盛大的民间习俗
每年的农历正月二十四，大麻镇都会迎来一场盛大的迎姑婆活动。这一天，由小留村郭姓裔孙组成的庞大百面锣鼓队，会高擎几十个郭氏灯笼和各色幡旗，浩浩荡荡前往韩江河畔的法妙仙母宫恭接姑婆出巡。
出巡时，姑婆的牌位安坐在轿中，数百人的队伍一路呵护随行。沿途鼓乐齐奏，鞭炮齐鸣，整个镇子都沉浸在一片热闹与欢腾之中。这一习俗不仅展示了大麻镇人民的团结与热情，也体现了他们对法妙仙母的深深敬仰与感激。
迎姑婆队伍到达各接驾点时，众人会焚香点烛，虔诚地跪拜在姑婆牌位前祈祷、许愿。他们祈求在新的一年里，家人出入平安、万事顺意；祝愿全村风调雨顺、五谷丰登。这种对美好生活的向往与祈愿，让迎姑婆活动不仅仅是一场民间盛事，更是一次心灵的洗礼与升华。
三菜上桌：美食中的祈愿与祝福
在迎姑婆的活动中，美食也是不可或缺的一部分。当地人会精心准备三道特色菜肴，以表达对法妙仙母的敬仰与感激，同时也寄托着对新一年生活的美好祈愿。
第一道菜：客家酿豆腐
客家酿豆腐是大麻镇的传统名菜之一，也是迎姑婆活动中必不可少的一道佳肴。这道菜以豆腐为主料，将肉馅嵌入其中，再经过煎、煮等工序而成。豆腐的鲜嫩与肉馅的香浓相互融合，口感丰富、味道鲜美。在迎姑婆的活动中，客家酿豆腐不仅是一道美食，更象征着团圆与和谐。人们希望通过这道菜，祈愿家人团聚、和睦相处。
第二道菜：梅菜扣肉
梅菜扣肉是客家菜的经典之作，也是大麻镇人民喜爱的美食之一。这道菜以五花肉为主料，搭配梅菜等辅料，经过蒸制而成。五花肉的肥而不腻与梅菜的咸香可口相互映衬，让人回味无穷。在迎姑婆的活动中，梅菜扣肉寓意着富足与丰收。人们希望通过这道菜，祈愿新的一年里五谷丰登、生活富足。
第三道菜：客家盐焗鸡
客家盐焗鸡是客家菜的另一道经典之作，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而闻名。这道菜以鸡肉为主料，用盐焗的方式烹制而成。鸡肉的鲜嫩多汁与盐焗的香气相互交融，让人垂涎欲滴。在迎姑婆的活动中，客家盐焗鸡寓意着吉祥与安康。人们希望通过这道菜，祈愿家人身体健康、平安顺遂。
接标：独特的献钱方式
在迎姑婆的活动中，还有一个独具特色的仪规叫做“接标”。这一仪规将钱粘贴在一张长方形的红纸上高高举起，在一片震耳欲聋的锣鼓声中交给接标者。这种献钱方式不仅别具一格，还寓意着红红火火、吉祥如意。
接标者通常是当地的德高望重者或是有威望的人士。他们会将接到的钱用于村里的公益事业或慈善事业，以回馈社会、造福乡亲。这种传统习俗不仅增强了村民之间的凝聚力与归属感，也传承了尊老爱幼、乐善好施的美德。
正月二十四迎姑婆活动是大埔县大麻镇的一项独特民间习俗，它承载着深厚的文化底蕴与丰富的美食文化。通过了解法妙仙母的传奇故事、迎姑婆的盛大场面以及三菜上桌的美食祈愿，我们不仅能感受到大麻镇人民的热情与虔诚，也能领略到传统文化的魅力与力量。
