各位亲：
近日，咱石景山市场监管局新一轮的食品安全监督检查结果通报来啦！
为保障群众饮食安全，石景山区市场监督管理局持续加强餐饮服务食品安全监管，对学校食堂、养老机构食堂、为学校供餐的集体用餐配送单位、品牌连锁餐饮单位、美食城以及诚信度低、有过违法记录的高风险及问题多发领域餐饮企业开展监督检查。
现将检查中发现问题的企业通报如下：
1、北京伊源鼎盛餐饮管理有限公司。品牌名称：汇鑫坊
存在后厨环境不卫生的问题！违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项，责令改正，给予警告。
2、北京都晓得餐饮管理有限公司。品牌名称：宽板凳老灶火锅
存在餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格的问题。违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令改正，给予警告。
3、北京象谦冲餐饮管理有限公司。品牌名称：巴黎贝甜
存在“两个责任”落实不到位的问题。违反《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条的规定。依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条，罚款500元。
4、北京久久红餐饮有限公司。品牌名称：沙县小吃
存在当事人擅自改变经营布局、未专池专用、垃圾桶未上盖的问题。违反《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项，责令改正，给予警告。
5、北京鼎财餐饮服务有限公司。品牌名称：薛记炸串
存在“两个责任”落实不到位的问题。违反《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定。依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条，责令改正，给予警告。
6、北京金顶亚华商店。品牌名称：四季有约音乐餐厅
存在刀具和菜板未区分生熟标识的问题。违反《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（一）项的规定。依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条，责令改正。
7、北京市兴宏顺饭馆。品牌名称：大众川湘家常菜
存在后厨环境不卫生的问题。违反《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（三）项的规定。依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条，责令改正。
8、北京蓓蕾庆丰包子铺有限公司。品牌名称：庆丰包子铺
检查发现存在食品原材料落地存放的问题。违反《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条的规定，当场责令改正。
9、北京市中础宾馆有限公司。品牌名称：中础宾馆
存在食品制作间内水池混用的问题。违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项、《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条，当场责令改正。
春节期间，咱石景山区市场监管局围绕食品安全、特种设备安全、市场价格监管等重点领域和关键环节，组织开展安全检查，全力保障春节期间市场秩序平稳有序。
严格落实食品安全“四个最严”要求，针对米面油、肉蛋奶等大宗消费食品，大型商超、旅游景区等重点场所，网络、电商食品经营等新型业态，加大监督检查力度；重点督促指导承办庙会、年夜饭餐饮单位，切实履行食品安全主体责任，严防食品风险隐患。
切实加强药品安全监管，向辖区药店下发“关于做好2025年春节期间稳定药品价格的通知”，倡议药店经营者节日期间履行好社会责任，提供好药学服务，确保药品价格稳定，做好感冒、退热、腹泻等常用药品的供应保障。
加大对重点工业产品质量安全隐患排查力度，有效防范化解安全风险。加强对车站、商超、旅游景区等人员密集场所电梯、大型游乐设施等特种设备的安全检查；针对雨雪、冰冻等极端天气，突出对露天使用客运索道的排查整治，守牢特种设备安全防线。
针对节假日重点时间节点，紧盯市民的“米袋子”、“菜篮子”等民生消费重点领域，围绕年夜饭、文化娱乐、酒店住宿等商品服务做好线上线下价格监测，密切关注价格波动趋势，做好跟踪分析研判。严厉查处哄抬价格、价格串通、价格欺诈、不按规定明码标价等违法违规行为，维护好市场价格秩序。
春节期间真正做到了责任到位、组织到位、措施到位，保障节假日期间各项监管工作正常运转；畅通节日期间投诉举报渠道，及时依法处理群众关切问题，充分做好应对和处置突发事件的各项准备工作。
看看邻居们都在团什么？
■说明：本文由家住石景山编辑整理发布，转载请注明
■来源：石景山市场监管局
■本号法律顾问：北京市恒略律师事务所，咨询微信：jwbei2
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