现代快报讯（通讯员 王柳嘉 记者 韩秋 顾潇）春节刚过，扬州市广陵区沙头镇的草莓进入了最佳采摘期，不同于传统草莓单一的红色，今年沙头镇的草莓可谓“五彩缤纷”，红得似火、粉得如霞、白得若雪……这些草莓不仅色彩新颖而且口感好，价格甚至能卖到200元一斤，堪称草莓界的“白富美”“爱马仕”。
2月11日，现代快报记者来到广陵区沙头镇扬州飞悦高效农业科技有限公司草莓采摘基地。外面天气虽然寒冷，但草莓大棚内暖意融融，一走进大棚，草莓的清香就扑鼻而来，一垄垄红艳透亮的新鲜草莓令人垂涎欲滴。
“这季草莓，我们除了红颜、妙香等传统的品种，还试种了雪兔、梦之莹、真红美玲等几个高端品种。”扬州飞悦高效农业科技有限公司负责人丁飞告诉记者，今年他栽种了22亩草莓，除了传统的品种，还特地拿出了几个棚子种植了新品种，“雪兔是白色的，梦之莹是粉红色的，真红美玲也叫黑珍珠是深红色的。”
丁飞告诉记者，雪兔草莓是他较早引进的特殊品种，也叫天使7号，是一种非常受欢迎的白草莓品种。它的果实呈圆锥形，颜色粉白，果肉紧实，几乎没有中空部分。
“梦之莹和真红美玲是今年引进的高端品种，种苗每株就要比普通品种贵1元多。”丁飞告诉记者，梦之莹草莓是一个早熟栽培品种，果实莹白透粉，果皮浅粉色，带有籽红色，堪称草莓界的“白富美”。真红美玲草莓的外观呈深红色，俗称“黑草莓”，真红美玲成熟期较晚，但甜度更高，糖分可达15%左右。因其独特的口感和新颖的颜色，市场上的售价最高在每斤200元左右，堪称草莓界的“爱马仕”。
在沙头镇迪恺亚生态园现代化的大棚里，记者也看到了一颗颗刚成熟的“梦之莹”“黑珍珠”缀在绿油油的藤蔓上，令人垂涎欲滴。迪恺亚生态园的负责人张磊告诉记者，草莓比较“娇贵”，对水质、土壤、湿度等要求都比较高。“草莓怕低温，我们都是使用双层大棚，湿度方面通过人为调控保证良好的生长环境。”
这些品种在口感上又有什么区别呢？丁飞告诉记者，红颜草莓是主流的草莓品种，草莓味比较浓郁，口感醇厚；雪兔草莓的味道偏清淡，甜味和草莓味偏清淡一些；梦之莹果实有硬度，口感厚而细腻，草莓味比较突出，甜度也很高；真红美玲草莓的甜度非常高，果肉细腻且多汁，香气浓郁。
记者了解到，目前沙头全镇草莓种植面积已达700多亩，种植的农业企业和农户达到30家以上，种植草莓品种有20多个，主要有红颜、越心、桃醺、章姬、雪兔等品种。每年草莓季，全镇草莓产业总产值近2500万元。
