常言有道：“一方水土养一方人，一方人有一方酒风”。本以为喝酒这事儿，虽各地有别，但也大同小异。可今年春节，我这个广东人到湖北亲戚家拜年，回来后郁闷了好几天，心里有 5 点疑问挥之不去......
第一，湖北人喝酒为啥那么“豪爽”？
我去了好几个亲戚家，发现湖北人特别喜欢喝浓香型和兼香型的白酒，比如白云边、稻花香这些牌子。这种酒度数高，味道浓，我这广东人平时喝点小酒，顶多也就来点米酒。每次看到他们一杯接一杯地喝，我只能在一旁干瞪眼，心里直犯嘀咕：“这酒劲儿这么大，你们咋就一点事儿没有呢？”
第二，湖北人为啥啥时候都能喝？
湖北人喝酒，时间可不固定。早上四五点，天还没亮透，就有人坐在酒桌前开喝了。这种“喝早酒”的习俗，据说是因为过去码头工人忙到凌晨，喝点小酒暖身解乏，后来就传下来了。在我们广东，这个点都是喝早茶，这实在是让人大开眼界！
第三，湖北人喝酒为啥那么“实在”？
湖北人喝酒，特别实在。他们喝酒不劝酒，也不拼酒量，讲究“感情深，一口闷；感情淡，舔一舔”。和湖北人喝酒，量力而行就行，这种随意的酒桌文化，让我这个广东人感觉很舒服，不像有些地方，喝酒就得喝醉才罢休。
第四，湖北人喝酒为啥这么讲究？
湖北的酒桌文化非常独特，比如，敬酒时，湖北人通常先自饮三杯，再敬客人三杯，以此彰显诚意。我就奇怪了，这湖北人的酒量都这么好吗？
第五，湖北人怎么啥酒都喝？
湖北人喝酒，不挑嘴。除了本地酒，四川、贵州等地的酒也都是照单全收，只要好喝、不贵就行，这也像湖北人的性格，热情随和，包容度强。
在湖北亲戚家，我品尝了很多本地的好酒，比如白云边酒、黄鹤楼酒、劲酒、枝江大曲酒等等，还喝了一款外地浓香酒南池翠N9。
这款酒虽然是四川邛崃产的，但湖北人也特别喜欢。听亲戚说，这酒的产地还是我国浓香型白酒的核心产区，有着上千年的酿酒历史。
我拿手机查了下，发现它的酒厂还是当地老八大原酒厂之一，原料也非常干净，只有五种优质谷物和冰川泉水，传统固态工艺酿制而成。经过100多天的自然发酵，还在陶坛中窖藏9年。
难怪酒体醇厚，入口绵柔，哪怕是我第一次喝，也能接受，而且第二天起来竟没有明显的宿醉感。
如果有湖北的朋友正好刷到这篇文章，麻烦帮我解解惑，好让我解开心里的疙瘩，多谢！
