时间如流水,已经到了正月十一。正月十一,又是一个传统意义非常浓厚的时刻。这一天又称之为女婿日,是岳父宴请女婿日。


女婿日这天,我们家特别的热闹,弟弟一大早就来迎接我们的到来。按照习俗,我们会将正月初九祭拜“天公”剩下来的美食,煮一煮,一家人欢聚一堂。岳父答谢女婿一年对于女儿的照顾,愿小两口,日子越来越甜蜜。正月十一,别忘:“吃三样,做一事,忌一事”的传统习俗,幸福美满。


吃三样:

一,吃糕点-甜甜蜜蜜

正月十一这一天是女婿日,我们会将正月初九食物煮起来招待客女婿,一起吃“吉祥菜”,这一天我们会吃炒合菜,寓意家庭团圆,团结友爱。除了炒合菜之外,还会吃一些糕点。


女儿女婿一起回娘家,都会精心挑选一些礼物,除除了平常我们会带的烟酒,水果,饼干之外,还会购买一些甜糕点。糕点是我们传统的一种美食,它的口感是甜甜的,糯糯的。不仅是对岳父岳母的一种尊敬之外,更是希望在我们新的一年生活甜甜蜜蜜,幸福美满。

二,吃汤圆-幸福美满

在传统文化中,汤圆是象征着团圆美满的食物,而且它的口感Q弹,甜甜的,糯糯的,也象征着生活幸福美满。


食材:

糯米,白糖,芝麻,花生

做法:

1.备好的糯米粉放在盆里面,加入白糖给它搅一搅,搅拌均匀,揉成光滑的面团。花生跟芝麻提前放着炒熟,然后碾成碎,加入适量的白糖,少量的水拌一下。

2.取出糯米团,将馅料包裹在里面,就是成一个丸子。锅中放入水,把水煮开,汤圆放进去,煮熟后就可以吃。


三,鸡肉-生活富裕

鸡肉在我们过年过节必不可少,口感细腻,味道好。整只鸡端上桌,寓意着在生新的一年生活富足吉祥,家庭幸福美满,好事连连。


食材:

鸡腿,蒜瓣,生姜,辣椒,小葱,食盐,蚝油,胡椒粉,淀粉,食用油

做法:

1.备好的鸡腿洗一洗,去掉骨头切丁,切好后放盆里面。加入生姜,蒜瓣,淀粉,食用油,少量的酱油,胡椒粉搅一搅拌匀,拌匀之后放一旁。

2.锅里面放入油,将这一个鸡肉放进去一下,炸至表面金黄盛出。锅中留有少量的油,加入生姜,蒜瓣,辣椒炒一炒,炒香。

3.倒入炸后的鸡肉,给它炒一炒,炒个一分钟左右,加入食盐,蚝油调味一下,煮好后撒入葱花点缀即可。


做一事:贺添丁

正月十一又被称之为上采节,是元宵节的一个小节目。这一天,每家每户会点灯庆祝,街上灯火通明,有迎春纳福。外公,外婆会给外孙女,外子送上花灯,希望在新的一年孩子能够茁壮成长,健康,幸福快乐。


忌一事:忌夫妻吵架

夫妻同心,其利断金。一个好的家庭氛围给孩子,父母带来安全感。正月十一,忌吵架。旭日这一天回到娘家,父母看到子女吵架,不开心的话,会给他们带来更多的担忧。还会影响到身边人的心情,有矛盾就沟通,相互磨合,日子越过越好。


现在的生活节奏越来越快,很多习俗都被忽略,感觉越来越无聊。我们要了解这些习俗,传承老一辈的智慧。在正月十一,这些习俗也是表达对于父母的敬意,孝心,感激之情。

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