食品安全与法律网讯(通讯员 李慧)春节期间，新疆奎屯市市场监管局坚持春节“我在岗”、工作“不打烊”、服务“不断档”，积极开展春节期间市场监管，紧盯关键领域，切实保障消费者合法权益。
聚焦春节期间承办年夜饭、宴席的餐饮单位开展全覆盖检查，对餐饮单位的食品经营许可情况、落实进货查验、索证索票及台账情况、执行食品留样制度情况、餐饮服务从业人员情况、加工制作等情况进行了深入排查整治，督促餐饮服务单位规范经营，落实各项食品安全管理制度，切实履行食品安全主体责任。
聚焦春节期间食品消费特点，针对节日市场消费量大、群众关注度高的肉制品、酒水类、散装食品等重点品类，从食品包装标签、储存环境、人员管理等方面进行深入检查，认真查看经营户进货台账、索证索票、明码标价等制度落实情况。提醒商家依法经营、诚信经营，保证价格平稳，严厉打击个别商家利用节日虚假宣传和哄抬价格、串通涨价等行为，切实维护保障消费者合法利益。
聚焦春节期间农村食品安全，重点检查方便食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品等农村消费量大的食品种类，严查严打销售假冒伪劣、过期食品等行为。
下一步，奎屯市市场监督管理局将以“四个最严”的标准，持续开展各类市场食品安全检查，形成从节前保障延伸到节后检查的监管闭环，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
