电饼铛是厨房中的“小能手”，烙饼、煎饺、水煎包、烙肉饼等等，几乎样样精通，可为什么却有人说，电饼铛突然就没有人买了，用的人也很少？
电饼铛很少人的这几大原因，其实都很现实！
首先，在清洁问题上，因目前市面上的电饼铛，绝大多数的类型都无法卸掉底盘进行清洗，于是清洗工作就相当重要了，既不能用过硬的清洁球，还得用较为柔软的工具，以免饼铛的涂层被清理掉。
所以，部分人认为电饼铛的清洗相对困难，也因此渐渐的减少了使用电饼铛的时间。并且，部分人认为即使双面的铁盘都能卸下来清洗，也比较费时费力。
其次，电饼铛对温度控制相对较差，既不能显示多少度，还不容易让做饭小白的人，由于对电饼铛的不熟悉，在使用过程中很难控制好烹饪火候，就很容易把食物烤焦。
自然，对于经常做饭的人群而言，也需要经常看着食物是否熟透，或者应该翻面等，通常比较消耗一个人的精力。
另外，还需要注意的一个问题是，由于电饼铛的使用不当，铁盘上的涂层很容易脱落，在这种情况下，还继续使用电饼铛，极有可能造成健康隐患。
并且，根据不粘锅涂层的材质，可分为聚四氟乙烯（PTFE）涂层和陶瓷涂层，如果是聚四氟乙烯（PTFE）涂层，它的分解温度可以达到300摄氏度，但随着人们使用的时间越来越长，一旦出现不粘锅涂层脱落，就有可能对身体健康造成危险，继而出现食物中毒，或腹泻、腹痛、皮肤瘙痒等不适反应。
占优势的陶瓷涂层，使用寿命长，对于刮擦的能力较强，大家可以有针对性的选择。
最后，在各种厨房产品中，除了电饼铛以外，还有很多竞争选手，如烤箱、微波炉、空气炸锅等等，都能够进一步的改善人们的“黑暗料理”，并非省事省心。
所以，在这么多的电器选择下，电饼铛不是人们的唯一，人们的选择多了，电饼铛就有可能被大家放在一边。
若你还在使用电饼铛，那建议你选择正规厂家生产的产品，平时注意不粘锅的保养，延长其使用寿命。如果在使用过程中，电饼铛出现涂层脱落的现象，就应立即更换。
