2月12号元宵节，记得“吃3样，做1事”习俗，寓意团圆安康，日子美满幸福
元宵节，在我国的年俗中，它的热闹程度仅次于除夕，如果说除夕是一个大团圆的日子，那么元宵节就是一个小团圆。元宵节的日期是每年的农历的正月十五，今年的阳历日子在1月12号，重要的日子，提前做好过节的准备和了解习俗很有必要。
正月十五闹元宵，一个“闹”字生动地反映了这个节日的热闹程度，也可以说元宵节是一个大家共有的狂欢节。在民间有踩高跷、扭秧歌、舞龙灯、逛庙会、划旱船、放鞭炮、燃烟花、猜灯谜、吃元宵等丰富多彩的活动，表达了人们祈求丰年的美好意愿。民俗常与美食文化相伴，到了2月12号元宵节这天，福随节日，记得“吃3样，做1事”，寓意团圆安康，日子美满幸福！
元宵节吃3样
一，吃汤圆
正月十五元宵节，吃元宵和汤圆都是最具有特色的传统食物，其中以汤圆最为盛行。吃汤圆，寓意团团圆圆，生活甜美。
汤圆的做法：
1，需要准备的食材：糯米粉，细腻的熟黑芝麻粉，猪油，白糖
2，把猪油、黑芝麻粉、白糖拌匀，放冰箱冷冻一会
3，糯米粉用热水拌面，再揉成光滑的面团，饧面20分钟
4，把面团搓成长条，切成等大的面剂子。然后取面剂，用两手捏个小窝，包入黑芝麻馅，封口成圆形的汤圆
5，煮锅里加水烧开，下入汤圆，煮到浮起，长胖了一些，关火。连汤舀入碗里即可端上桌
二，吃饺子
北方的元宵节，除了吃汤圆，更多地选择是吃饺子。吃饺子寓意着团圆美满幸福，生活富足，一年里财运好。
牛肉芹菜馅饺子的做法：
1，需要准备的食材：面粉，牛肉，芹菜，葱姜，料酒，酱油，十三香，盐，植物油
2，把面粉舀入盆里，分次加水拌成面絮，再揉成光滑的面团，盖上盖子，饧面1-2小时
3，把牛肉绞成馅，先搅入一些花椒水至滋润，再多放点葱姜末，加入料酒、十三香、酱油、盐、植物油，用筷子顺着一个方向搅到细腻起黏
4，芹菜择洗干净，拍扁后切成碎末，加盐刹出水，然后攥水，放入肉馅盆里拌匀，馅就调好了
5，把面团搓成长条状，切成等大的面剂子，按扁后擀成圆形的饺子皮
6，取面皮包入牛肉芹菜馅，捏好封口。所有的饺子都包好以后，开水下锅煮熟，捞出上桌
三，吃团圆饭
到了元宵节这天，一些在外地上班的都已经离开了大家，回到了自己的小家，团圆的人数也不像除夕那么齐全，所以又叫小团圆。在元宵节这天，还要准备几道好菜，一家人围在一起热热闹闹吃个团圆饭，寓意一年里家庭和谐和睦，幸福美满。
元宵节做1事
燃放烟花爆竹。在我们农村老家，每到正月十五元宵节这天，除了吃团圆饭、吃饺子的时候放爆竹，晚上的时候更是热闹。这天晚上，要把过年剩下的全都燃放掉，白天吃饭的时候放鞭炮是把“年兽”给赶跑，夜里燃放是庆祝正月十五元宵节。鞭炮和烟花的加入，使得节日的气氛更浓了！
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