想减重、增肌、长个？医院这个科可以帮你

→2025 回首与展望

时光如笔，记录着这座城市的璀璨，而执笔刻画出一圈一圈印迹的，是城市里每一个平凡又闪闪发光的“你”。

在云南大学附属医院，有这样一位医生，他不仅用专业的知识为患者带来健康，更以温暖的笑容照亮患者的康复之路，他就是营养科科室主任牟波。

在繁忙的医院中，营养科在患者的康复之路上扮演着不可或缺的角色，然而，它却不像急诊、外科那样引人注目，在众多科室中像是‘小透明’”，正如牟波医生所说，很多人甚至对营养科是干什么的都不了解。事实上，营养科在众多科室及各类患者的背后，默默承担了许多的工作，并承担了患者的营养支持和健康管理。

科学健康管理

营养科迎来“春天”

云南大学附属医院营养科科室主任牟波：“我们营养科医生的工作，主要是两大部分。第一部分就是我们住院部的病人。这类病人，主要是各种疾病的营养咨询指导，比如糖尿病患者该怎么吃啊，痛风了怎么吃啊，还有我们的高血压怎么吃。高脂血症，各种疾病，包括肿瘤，营养不良等等。那么另一块，我们针对的是危重患者，就是有些患者，比如说一些脑梗以后，或者说急重症以后，我们就要面对患者不能经口进食，或者虽能进食，但摄入量不足的情况。那么这类病人，我们可能就要给他提供营养支持。以前还有一些像孕产妇，有些孕吐太厉害了，吃什么都吐，身体不好，小孩也长得不好，我们可以从静脉里面打一小点营养液，帮助胎儿生长。”

随着人们对健康管理需求的提升，如今营养科的“存在感”显著提升。

云南大学附属医院营养科科室主任牟波：“我们营养科还承担着所谓‘公共人群’的营养管理工作，但是在这个基础上，我们发现说现在肥胖的病人很多，那么所以我们营养科，现在还开一个门诊叫肥胖减重门诊。还有另一类，就是小孩子长高。就是有些小朋友，他不是说特别矮，但是班上他可能低于平均。但是如果他这个不注意平常的饮食，那么这样的孩子我们通过我们的营养干预，他营养吸收好了，这样他的营养好了，长得就更高了。”

可就是这样一个在各方面都起着至关重要的科室，在日常的坐诊工作中，牟波医生却经常遇到患者和家属的误解和质疑。

云南大学附属医院营养科科室主任牟波：“营养科这个工作，很多时候它和临床比起来，我们营养科发挥效果的时间相对会比较慢一点。比如说你肚子疼了，你到医院来医生给你一颗药，马上好了。哇这医生很厉害是吧？营养科呢？哎呦医生我营养不好，你来了给我吃什么，马上营养好。这个好像有点难。所以就说我们的这个工作，就是比较慢一点，但这个过程又有点长。所以有些时候就会可能对医生来说，或者对我们的这个患者来说，不容易被他们理解。就觉得有没有效啊，总是会怀疑你。”

正是因为营养治疗的效果往往不像药物那样立竿见影，所以很容易被患者忽视。

为了让公众对于营养的认知更为科学全面，2024年开始，牟波医生开设了个人的视频号，通过自己坐诊遇到的真实案例，和通俗易懂的语言，来直观简洁地普及营养方面的知识，传播健康的生活方式，为提高公众的健康素养默默耕耘。

此外，他还带领团队，对每一位患者进行细致的营养评估，制定个性化的营养治疗方案，让患者切身感受到，通过合理的营养摄入，来加速伤口愈合、提高免疫力，减少并发症的发生，他在用实际行动诠释着营养科的价值。

云南大学附属医院营养科科室主任牟波：“一个50多岁的女性，胃癌做手术。她有一米六，以前有50多公斤，做了手术后就瘦，一下子就瘦到40公斤。当她找到这里我就跟她讲这个道理。我说营养支持它不是一下两下，不是一天两天就能好的，是逐渐的过程。所以她就比较认真的听我的话，就来调理。调理后她三个月、半年的体重逐渐长上来，从40公斤长到45公斤的时候，她再来复诊，整个人的脸色非常好。”

2024年，牟波医生不仅在临床工作上小有成效，在科研领域也有所建树。他深入探索营养与疾病、营养与基因的关系，研究成果频频亮相权威学术期刊，为营养学的发展贡献了智慧。

如果要总结一下这一年，正如牟波医生所言“这是营养科迎来春天的一年”，因为营养科从一个人们认为的“吃饭建议”科，变成了一个“科学健康管理”科，尽管目前仍然面临着诸多的挑战，但他对2025年充满了期待，他认为营养科在未来能做的还有很多！

云南大学附属医院营养科科室主任牟波：“我更多的精力，可能我会做公众营养的宣传。除了我们常规的住院患者的营养支持以外，通过我们分子生物学的研究，营养治疗就是营养素的一些功能，通过这些技术的研究以后，可以让我们老百姓获得更精准的营养，预防高血压、糖尿病、脂肪肝，痛风等等各种慢性病。通过我们的工作，可以减轻我们老百姓的医疗负担，减轻国家的医保负担。对于孩子来说，通过我们的管理后，孩子长得更好，长得更高更健康。我想这是我可能未来以我的精力来说，会更多的在这方面，希望能为社会做一点事情吧。”